豪龍久保

とにかく全てが最高でした。 お料理のお味はもちろん、サービスも雰囲気も最高でした。 季節ごとに食べにいきたいお店です。

こだわり抜いた季節の食材。西麻布の隠れ家和食！ カウンターで頂く、久保さんの料理は本当に楽しく、久保さんの人柄が出たど真ん中豪速球の美味しい料理の品々。 25000円のコースを頂きましたが、極めて正統派。１つ１つこだわり抜いた料理はまた訪れたいと思わせるには十分なクオリティとラインナップでした。 のどぐろ飯、最後の十割そばは何度でも食べたいくらい美味かった。

いつもながらに素晴らしい久保さんのお料理。 値は張るものの、それだけの価値がある品々。 この日は蟹がメインのコース。美味いに決まってます。 定番の〆のご飯の前の〆蕎麦が好き過ぎる、、

久しぶりの豪龍久保。 カウンターは初めてだったけど、大将の久保さんともお話し出来て、楽しい時間が過ごせました。 料理は相変わらず美味しいのは、言うまでもない。 ワインのセレクションも素晴らしい！

西麻布にある『豪龍久保』さんお邪魔して参りました。 先ずは、カラスミの飯蒸しから始まり、フキノトウの天ぷら、焼き松葉蟹、天然虎河豚の白子入り茶碗蒸し、真鯛と雲丹のお造り、松葉蟹と椎茸と柚子のお吸い物、天然虎河豚の唐揚げ、ノドグロの焼き物、鴨せいろ（十割蕎麦）と続き、締めは、松葉蟹の土鍋ご飯と赤だしとお新香でした。デザートは、苺のワインゼリー寄せです。 料理に合わせてモンラッシェ飲みました。 今回は、個室でしたが、この手のお店は、カウンターの方が良いかもしれません。