京都ミシュラン仕込みの上質和食と日本酒を味わう隠れ家
新在家にある和の風情あふれるレストランは、京都の有名店で腕を磨いた店主が手がけるお料理が自慢。店内はカウンターとテーブル席がゆったりと配置され、落ち着いた雰囲気が広がります。5600円のコースは、旬を感じる先付けや新鮮なお刺身、コーン豆腐や蒸し物、ローストビーフや麺物など多彩な品々が並び、上品さと味わい深さが両立。さらに日本酒も豊富に揃っており、料理と相性抜群です。毎月コース内容が変わるため、訪れるたびに新しい驚きと発見に出会えます。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
オススメ度：100%
新在家にある和食屋さん 京都のミシュラン店出身の店主 カウンター10席に４人掛けテーブル1つ 綺麗な落ち着いた店内です 5600円のコースを頂きました 先付け、お刺身、コーン豆腐、蒸物、ローストビーフ、麺物、デザートは別料金でつけました 日本酒の種類も多くて美味しかった♪ 月がわりで内容が変わるらしいので 毎月行きたい(^^)
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新在家にオープンして6〜7年になる小料理屋。なんと京都ミシュランで三ツ星のつるやご出身の店主、何気に凄い経歴。調理はご主人1人、奥様がホール。開店と同時に入店したけど瞬く間に満席。予約は必須でしょうね。 月替わりの店主のお任せコースの都コースを。現在は仕込みに力を入れているのでコースメニューのみにしたようですね。まず出てきた先付の美しい事。思わずため息が出ました。3種どれもがすごく手が込んでおり、意外性のある仕上がり。そして繊細なダシの味付け。いきなりカウンターパンチの美味さ。そして椀物で出たのは銀鱈の崩しあん掛け。下に玉子焼きが敷いてあり、ほんと細かい。美しいお刺身と3種の強肴、からりと揚げられた天ぷら、イチジクを使ったさらはトウモロコシの花がアクセントに。冷やし仕立てのローストビーフに〆のダシ茶漬け。この茶漬けの美味しい事！デザートまで、ずーっと感動の連続でした。 日本酒も無濾過の道灌や岐阜の非売品の酒、アルプス酒造のひやおろしなど品揃えまユニークで美味しい。 奥様の柔らかい接客とご主人の腕、ほんとこの値段でいいの？って何度も思ったほどです。5600円のコースに日本酒を4杯ほど飲んで8500円ほど。ここ、ほんとすごいです。ホームラン。
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落ち着いた雰囲気の隠れ家和食店 鮮度抜群の素材をとても丁寧に仕事されている。見た目もきれいし、出汁が効いて味もやまかち好み。おいしい日本酒が豊富。初めてでも店の人との会話は楽しいし、テーブルにさりげなく花を飾るなど店の雰囲気もとても良い。これぞ和食という店。 写真は4000円のコース。 先付け（枝豆のお豆腐・小松菜と桜海老のチーズ和え・穴子と茄子） 鯛の新緑蒸し 造り３種（鮃・鮪・烏賊） 鱧の小鍋仕立て 海老の湯葉巻サラダ 黒毛和牛のローストビーフ 小豆島の素麺
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ちょっと贅沢な出し巻き❤️ 6月の情報になります♪ もうお惣菜のテイクアウトはされてないので 店内で食べなくちゃです♪ #出し巻き 650税込 #しっかりとした卵の味 #上品なお出汁の風味 ほんまお出汁が美味しい(*´꒳`*)♡ #出汁が旨い #ちょっと贅沢な出し巻き
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ちょっと贅沢なテイクアウト❤️ 前回、美味しかった「鯛の子と生麩旨煮」 お出汁が旨い〜〜❤️ 6月8日時点の情報になります♪ テイクアウトが終わるまでに 買っとかないと〜 #鯛の子と生麩旨煮 650税込 上品なお出汁で、ほんのりと生姜風味がします めっちゃ好き❗️ ほんまお出汁が美味しすぎる 近いうちに、店内でべてみたい(*´꒳`*)❤️ #上品なお出汁 #ほんのりと生姜風味 #お出汁が美味しすぎる
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| 店名 | 四季彩料理 田菜花 たなか |
|---|---|
| TEL | 078-856-7255 |
| ジャンル | 割烹・小料理屋 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝] 18:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜5,000円 ランチ：- |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 阪神本線 ／ 新在家駅 徒歩1分（66m） JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 六甲道駅 徒歩8分（570m） 阪神本線 ／ 石屋川駅 徒歩13分（990m） |
| 座席 | 24席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン | |
|---|---|
| 電話番号 |
