だいまるうどん

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s.tanaka

ランチと年越しそばの予約を兼ねて来店、 ごぼう天うどんとえび天めしセット、 それと前から気なっていた唐揚げを単品注文、 えび天めしとはかしわごはんの上に刻み海苔、ネギ、揚げたてえび天がのっていて、 TKGご飯にして頂きます、 揚げたての唐揚げも大ぶりで旨かった、 うどんスープは優しいお味、 我が家は年越しそばは20年以上だいまるうどんさんに決めています、 ご馳走様でした!(^^)! ＃Paypay支払い

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Takao Kajiwara

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7月2日はうどんの日 香川県では、半夏生の風習として「皆で美味しいうどんを食べながら田植えの疲れを癒やす」という習慣があり、香川県生麺事業協同組合が7月2日を「うどんの日」と制定したそうです。諸説あるうどんの起源ですが、博多（福岡県）の承天寺には「饂飩蕎麦発祥の地」の碑があり、歴史的な発祥地の一つとして知られています。この碑は、うどんが日本に伝わった象徴とされ、興味深い歴史を物語っています。一方、香川県では空海が中国から製法を持ち帰ったという伝説も残っており、発祥地としての説が競い合っています。 そんな背景を持つうどんを求めて、今日7月2日のお昼時、私が好きなうどん店「大まるうどん」を訪れました。場所は福岡市早良区田村1丁目-6-22。駐車場に空きがあったので車を停め、店内に入るとほぼ満席でしたが、実際にうどんを食べているのは一組だけでした。少し時間がかかることを覚悟し、野菜天うどんにわかめトッピングの大盛りを注文。無料のキムチも一皿お願いしました。 約25分後、女将さんが丁寧にうどんを運んできてくれました。まずはスープから。深い出汁の香りが広がり、期待を上回る美味しさです。最初は何も加えず、うどんだけをいただきます。細麺がしっかりとしたコシを保ち、口の中で絶妙な弾力を楽しめます。次に野菜天を崩し、わかめと一緒にいただくと、野菜の甘みとわかめのシャキッとした食感が調和。うどんとの相性が抜群です。 ここで無料のキムチを加えて味を変えてみます。キムチの辛さと酸味がスープに溶け込み、深みのある味わいに変身。キムチの食感も加わり、格別の美味しさに仕上がります。このアレンジを思いついた人は天才ですね。かき揚げの量もたっぷりで、満足感も満点。最後のスープの一滴まで味わい尽くしました。 暑い7月2日の午後、エアコン効かせた店内で温かいうどんを食べるのは、なんとも贅沢なひとときでした。 ごちそうさまでした！ 野菜天うどんわかめトッピング（大盛り）740円 大まるうどん 福岡市早良区田村1丁目-6-22 #うどんの日 #うどん #博多うどん #香川うどん #グルメ #大まるうどん #福岡グルメ #野菜天うどん #キムチ #日本食 #foodie

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t.otsuka

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田村の人気うどん店、だいまるうどんさん。久々です。 唐揚げが美味しいとのことで、からあげ定食930円を頂きました。 ミニうどんつきですが、無料で普通サイズに変更できました。激辛自家製キムチも無料サービスです。 この唐揚げとのバランスなら、うどん増量でなく、ご飯大盛りを選択してもよかったです。 パリパリジューシーでボリューム満点の唐揚げ、マヨネーズや塩コショウで味変しながら美味しくいただきました。 ツルツルの細うどんとスメ美味しいです✨ キムチも辛くてコクがあって美味しい✨ 来るたびにじわじわ値上げしてますが、それでもリーズナブルな方です。 ご馳走様でした。 #次郎丸 #田村 #だいまるうどん #からあげ定食 #唐揚げ

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Takao Kajiwara

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こんな寒い日はうどんが一番 今日の福岡は雪が降り、今シーズン一番の寒さとなりました。こんな日はやっぱり汁物が恋しくなります。そこでランチに選んだのは、最近ご無沙汰していたこちらのお店です。 雪が残る道路を走りながらお店へ向かいます。駐車場には車が5台停まっていました。お客さんが多いと時間がかかるかもしれませんが、とりあえず店内へ入ることに。 お店に入ると、テーブル席は満席。運良くカウンター席が一つ空いていたので、そこに座りました。そして女将さんに「野菜かき揚げうどんの大盛り」を注文。少し時間がかかると言われましたが、せっかく来たのでじっくり待つことにしました。 このお店では、お水や割り箸、レンゲなどがセルフコーナーに置かれています。必要なものを取りに行き、席に戻って待つこと約15分。ついに丼が到着！さらにキムチ一皿もお願いしました。 まずは「すめ」を一口。旨みたっぷりの出汁は、体の芯から温まる美味しさです。そのまろやかさに、野菜かき揚げの味わいが絶妙に調和し、最高のハーモニーを奏でます。うどんは自家製の細麺で、すめとの絡みが抜群！これだけでも十分美味しいのですが、さらに追加注文したキムチを投入。酸味と辛味が加わり、劇的な味の変化が楽しめます。うどんと一緒に食べるキムチのシャキシャキした食感もたまりません。 野菜かき揚げは、数種類の野菜が小さめにカットされていて、一口ごとに異なる味や食感が楽しめます。最後まで飽きることなく美味しくいただけました。 こちらのお店では、大盛りとキムチ一皿が無料！ぜひ一緒に注文してみてください。「すめ」とは博多弁で「汁」を指します。こんな博多弁を話す人も、最近は少なくなったっちゃけど、「すめ」とか言うとやっぱり懐かしかね～。 野菜かき揚げうどん 580円 ごちそうさまでした。 住所: 福岡市早良区賀茂3丁目1-17 店名: だいまるうどん #福岡グルメ#博多うどん#だいまるうどん#うどんランチ#野菜かき揚げうどん#自家製麺#博多弁#寒い日はこれ#すめが美味しい#無料キムチ#早良区ランチ#グルメ好きな人と繋がりたい#食べ歩き福岡

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Takao Kajiwara

ちょっと贅沢に 久しぶりにうどんが食べたくなり、こちらのお店に向かいます。前回うかがったときは、お客さんが入口に待っていましたのでパス。今回はゆっくり座ることができました。店内に入り、カウンターに座る前に注文します。やさい天うどんにわかめのせの大盛り、無料のキムチもお願いします。注文した後、水を汲んでカウンターに座ります。注文してからうどんを茹で始めますので少々時間がかかります。１５分ほどかかったでしょうか、丼がやってきます。まずはすみからいただきます。出汁がきいた美味しいすみです。一味は振らずそのまま麺をいただきます。つるんとした食感でこれまた美味しい。わかめも干しわかめではありませんので、磯の香りと食感がとてもいいですね。また野菜のかき揚げも揚げたてでとても美味しい。特にさつまいもが入っているので、芋の甘さがうどんにとても合います。この美味しいうどんを激変させるのがキムチ。３分の１ぐらい美味しい味を味わったところでキムチの投入です。キムチの辛味と酸味が加わり、パンチが効いたうどんに大変身です。最初にうどんにキムチを入れた人は天才ですね。Wakame にキムチの食感が加わり、とても美味しくいただくことができました。 大盛り無料にキムチ一皿無料、８５０円を超えるとなんと玉子まで無料になりとてもお得なお店です。長く続けてくださいね。 やさい天うどん５５０円、わかめトッピング１００円 ごちそうさまでした。