個室あり
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
地元食材と上質な空間が魅力の本格寿司店
新鮮な地元の食材を使ったコースは、小鉢や焼き物、蟹、握りなど種類豊富で、素材の魅力を堪能できます。静かで上品な雰囲気の中、職人が丁寧に握るお寿司が味わえます。ゆったりと過ごせるので、大切な方との食事や接待にも最適です。
オススメ度：83%
中橋交差点近くの『葵寿し』の大将が引退され、店名改め【寿し若】となりました。 おやっさんが見守る中、新しい大将が腕を振るっています。 ●白子酢 ●アオリイカ ●ガス海老、頭は焼きで ●ナメラ ●万寿貝の醤油焼き ●白海老の天ぷら ●トロたく巻き どれも新鮮で美味い！「美味しい♡」しか出てこない！笑 カウンターにネタケースがあり、好きなものを好きな食べ方で！ 昭和の雰囲気が残るお寿司屋さんです(о´∀`о) #食欲の秋投稿キャンペーン #寿司職人が握る #新鮮なお造り #美味しい魚介類 #金沢の鮨 #金沢グルメ #寿し若
取引先との夕飯で、 寿し若さんにお邪魔しました⭐︎ 地物づくしのコースで、 小鉢から焼き物、蟹、握りなど堪能しました♪ 落ち着いた雰囲気でゆったりいただけます☆ #寿司職人が握る #地元の名店 #地元民おすすめ
金沢です。もう20年近くになりますが、葵寿司という屋号の時にお邪魔して以来、ホントにたまに美味しい寿司を食べに来ます。今年になってお弟子さんが代替わりを務めています。名前も寿し若は意味ありげ。 やはり、うまいねぇ。贅沢やわ。 店の雰囲気から、職人さんから、もちろん寿司の旨さから、うまく言葉に表せませんが、投稿してしまいます。
寿司だけでは終わらず！ 全国の名店を食べ歩いた寿司通知人が最後に選んだお店は、葵寿司だった！ む！と思わせる突き出しに始まり、「もみじ」や西京焼きへと進み、締めの寿司がこれまた良い！ 写真は中トロ。 脂と赤身の旨味のハーモナイズが味わえます。
握りは地魚で新鮮でした お通しのホタルイカの酢加減が絶妙❤ シャリは少し大きめ 香箱がにが食べれてラッキーでした 大将はおんとし、72才頑張ってる姿が粋
| 店名 | 寿し 若（旧店名 葵寿し） すし わか |
|---|---|
| TEL | 076-221-8822 |
| ジャンル | 寿司 日本料理 |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝] ランチ 11:30 〜 14:00 ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 21:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜10,000円  ランチ：〜4,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR北陸本線(米原～富山) ／ 金沢駅 徒歩8分（580m） 北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩9分（670m） 北陸鉄道浅野川線 ／ 七ツ屋駅 徒歩16分（1.3km） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| 利用シーン |
|---|
