オススメ度：64%
2010年オープン。 『ちゃぶ屋』出身なお店。 店内の照明が暗めです。 「醤油そば」¥1100 無化調醤油スープ。 かなりあっさりながらもじんわりくる旨み。 バランス良いような感じです。 若干の焦がしネギのアクセント。 しっかりとしたコシの自家製麺。 チャーシューほろほろで美味。 広い層が美味しく食べられるような1杯。 修行先を食べたことないのであまり分かりませんが 同出身店のものに比べるとそれっぽさはそんなに感じませんでした。 各店個性があり面白いです。 他メニューも気になります。 #富山県 #富山市 #ラーメン
とある日のランチはこちらのラーメン屋さんへ。タイミングが合わず何度か振られたお店、ようやくの訪問です。お店に着くと先客がいたのでしばし待って着席です。 メニューは基本ラーメンかまぜそば、悩んでメニューの一番上の醤油らーめんを注文。 醤油らーめん、シンプルですがあっさりと美味しい。富山ブラックラーメンとは対極の醤油ラーメンです。せっかくなので替玉の生醤油あえも追加で。店員さんに食べ方を聞くとそのままでも、つけ麺みたいにでもと言われたのでそのように。そのまま食べるとうっすら醤油風味でより麺を味わえます。つけ麺風だとラーメンスープがあっさりなのであんまり。結局スープに投入して食べました(笑) こだわりがよくわかるラーメン屋さんでした。 #富山 #ラーメン屋さん #無添加 #こだわりの味 #次はまぜそば
新潟から富山にまわってやってきたのがココ「ちゃるめら ぐっぴー」さん。 富山のラーメンといえば、かの富山ブラックですが、ブラックではない醤油ラーメンを富山で食べたくて探し当てたのがココ、この界隈で人気のぐっぴーさんでした！ こだわりを感じる店内に、店主直筆？のメニューボード…。 「鷄醤油ストレート」とか「ハラペーニョの冷たいそば」とか、なんだか魅力的なメニューもある中、初めての客にはまずコチラを食べて欲しいと勧められたのが、看板トップの「醤油ラーメン」 このスープにもこだわりの鷄ガラを使っているという事でアッサリながらコクがあって、これは醤油ラーメンとしてはかなりのハイレベル！ 他のメニューも試したくなる、シンプルだけど店主のこだわりが詰まった一杯ですね(^^) #美味しいラーメン
富山まで行った帰りに「ちゃるめらぐっぴー」さんに寄り道して晩ご飯。 ちゃるめらぐっぴーさんと言えば「スパイシー&ちきん」ですよね。いわゆる日本式のカレー味ではなく、いくつものスパイスの複雑で豊かな風味が素晴らしい一杯です。本格的なカレーが好きな人にはオススメのラーメンです。
塩 初めて頂きました 醤油かと
| 店名 | ちゃるめらぐっぴー ちゃるめらぐっぴー |
|---|---|
| TEL | 076-452-4362 |
| ジャンル | ラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [月・水〜金・祝前] 11:00 〜 14:00 17:30 〜 21:30 [日・土・祝] 11:00 〜 15:00 17:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 富山地鉄本線 ／ 東新庄駅 徒歩15分（1.2km） 富山地鉄本線 ／ 越中荏原駅 徒歩27分（2.1km） 富山地鉄本線 ／ 稲荷町（富山）駅（2.4km） |
| 座席 | 11席 （カウンター席 6席 テーブル席 5席） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （６席） |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン | |
|---|---|
| 電話番号 |
