十割蕎麦 嵯峨谷 神保町店

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Takeshi Watanabe

2025/11/30再訪 お昼にサクッとお蕎麦をじゅるる〜 十割そばはそんなに得意ではない私ですが、今日の嵯峨谷さんの十割そばは、喉越し抜群でした！ 小諸そばさんでは、ゴマだれ蕎麦がメニューから消えてしまって残念な思いをしていたところ、嵯峨谷さんには有りました！ゴマだれ！！ 大好きなちくわ天をトッピングして、粋に食べさせてもらいました。 美味しゅうございました〜

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R.Imanishi

年末年始に食べすぎたので、しばらくヘルシーご飯にしようと決めた私。 本日のランチはヘルシーかつ満足感あるお蕎麦に。 神保町駅から2〜3分の場所にある"嵯峨谷(さがや)"さんへ。 入るとすぐ左手にある券売機で食券を購入。 いつもなら丼ものとのセットを頼みがちな私ですが、欲をグッと堪えてかけ蕎麦に。 好きな席に座って2分もせずにモニターに自分の食券番号が表示され、受け取ります。 セルフサービスのワカメを乗せていざ実食。 十割蕎麦とのことですが、小麦粉入ってるんじゃないの？と疑ってしまう食感。 十割でこの滑らかさや噛み応えは驚きです。 おつゆは関東らしく、しっかりと醤油ベースでお出汁の香りも良い。 途中でセルフサービスコーナーにある生七味を少し入れると、一気に風味が変わる。美味しい！ 少量でも存在感大きいので入れすぎ注意です。 450円で満足できるなんて素晴らしい。 ごちそうさまでした！ ▽----------------------------▽ ○店名: 嵯峨谷 神保町店 ○食べログ評価3.48(2026/01/08時点) ○神保町駅徒歩3分 ○予算 ¥1,000/1人 ○東京都千代田区神田神保町1-7 三光堂ビル 1F ○決済手段:現金、交通系IC ○営業時間 [月・火・水・木・金]10:30 - 21:40 [土・日・祝日]11:00 - 19:40 ※定休日:不定休 ※喫煙不可 △----------------------------△ 【予約可否】 不可 【オススメ利用シーン】 1人、サク飯 【混雑状況】 木曜日11:30時点で満席率5割ほど 【注文】 かけそば¥450

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m.yumiko

日曜日のランチ難民。 やっぱり、お目当ての中華は行列。昼には無理かも〜 で、急いでご飯探ししてたら、みつけたこちら。 そうそう、蕎麦やが欲しいわけですよ。まあ、早いし無難に美味しかったので、ランチに困ったらまたお願いします！

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Akira Sugihara

「神保町に嵯峨谷があったなんて、 俺、そんな事全然聞いてなかったぜ！」 息子のカズヤが怒るのも無理はなかった。 それは妻が死んで、四十九日がやっと終わった頃合いだったからだ。 父さんだって、母さんを愛していた。 いつも優しく良妻賢母だったしな。 父さんが時々だらしない酒の飲み方をすると声を荒げて怒るような事もあったが、基本的には優しいオンナだった。 カズヤから見ればネズミ色のスーツを着たどこにでもいるオヤジに見えるかも知れないが、父さんはまだ48歳だ。 父さんだってこう見えてオトコなんだよ！ 父さんだって、時にはハメをはずしたい！ 嵯峨谷でプレモルを飲みたいんだよ！ カズヤも父さんぐらいの歳になれば分かる日が来る。 きっと来る。 だから、父さんを許してくれとは言わん。 ただ、日曜に一人、誰にも言わず嵯峨谷でプレモルを飲み干し、冷したぬきそばを喰う事があるという事をカズヤには知っておいて貰いたい。 美希には言うなよ？ 美希はまだ小4だからな？

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けいのむ（K.Nomura)

水曜半ドン、歯医者さんの前に腹ごしらえで途中下車。 いわＱ閉まっちゃってこちら一択。まぁちょっと歩けば色々あるけど。 十割蕎麦を押出製麺で提供するこちら。 先客は７名ほどそこそこ出入りがあります。 入口左の券売で天玉そば600円、細蕎麦変更券もポチり。 昔有ったアジネギ天は無いんですね。 お姉様に券を渡すと、少し時間もらいますとのこと。 椅子席カウンターに座って待ちます。 しばし待てば、番号を呼ばれるので取りに行きます。 細蕎麦がイイ感じ。美味しいですね。十割蕎麦が低価格でいただけるのが嬉しいですよね。 ウン？なんかつゆが薄い感じ。もうちょっと濃くてイイかなぁ。飲み干せちゃう感じのライト感。 揚げたてのかき揚げはサクッとしていて、玉ねぎの甘さが美味しい。 押出製麺機を考えた人は凄いですよね。