笊そば 蕎すけ

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k.kobayashi

• 石臼挽き
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護国寺にある笊そば 蕎すけ（ざるそば きょうすけ）。 ランチで本日の日替わり膳（1,100円）をいただきました。 蕎麦、天ぷら、炊き込みご飯でお得な価格でいただけます。 天ぷらは白身魚で外はサクサク、中はフワッとしてました。 炊き込みご飯は鮭ご飯。 たっぷりと鮭が入っててこれだけでも食が進みますね！ 蕎麦は店頭に石臼挽きのようで、細めですが太さは少しばらつきがありました。 ただ食感はコシがあり喉越しも良かったです。 つゆも塩味と旨味が強く甘さ控えめ。 そのため蕎麦の香りが感じられて良かったと思います。 小さな店舗さんなのでランチはすぐに埋まってしまい待ってる人も数人いらっしゃいました。 1,100円で満足度が高いランチだと思います！ #石臼挽き #護国寺グルメ

藤原翔太

臼挽きの蕎麦は繊細な味なんですね。ザルでズルズルっと啜るとわかるんです。この美味しさが。この日の日替わり御膳は、銀杏と木の子ご飯に天ぷらと蕎麦でした。

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H.Takahashi

• 笊蕎麦がうまい

東京都の護国寺駅近くにある蕎麦屋さんです。お昼に、日替わり御膳を頂きました。始めに出された緑茶のレベルが高かったので、期待してしまいます。内容は、以下の通りでした。 味ご飯（大盛り又はお替り可） 野菜小鉢 天ぷら 笊蕎麦又はかけそば 細くて、冷たく冷やされた蕎麦がうまい。ご飯はとろろご飯で、これも、なかなかの美味しさ。天ぷら、塩もレベルが高く、満足な御膳だった。 これだけついて1100円は、お値打ちだと思いました。なお、笊蕎麦単品は700円です。 #笊蕎麦がうまい

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Kazuhide Matsuo

年越し蕎麦を食べに再訪。 お昼時にもかかわらず、お客さんの流れの谷間もあって直ぐに座れました。 アナゴ天そばを注文。お酒のお共に、板わさと燻製卵のポテトサラダを頼む。板わさは生わさびの辛味とかまぼこの組み合わせが最高です。また、ポテトサラダは、燻製された玉子を裏ごししてポテトサラダと和えてるようで、お酒にベストマッチです。 そしてお蕎麦。量は少ないが、しっかりと腰が強い食べごたえです。ツユは返しがしっかり効いています。 天ぷらはいずれもサクッと揚がってます。衣も薄くで食材の味が楽しめます。天つゆがそばつゆと別に出てきますし、塩も供されるので、お好みでどうぞ。 ごちそうさまでした。 お代は、2人で5000円ちょっとでした（含むお酒2杯）。

jam6122

落ち着いた蕎麦屋さん。日替り御膳はお蕎麦に小鉢と揚げたての天ぷら三品&変りご飯が付いて程よい量。夜は蕎麦屋系つまみでじっくり呑める。