2023/03/12 (日) 13:40 訪問 熊谷市の 大ラーメン福龍 さんに行きました。 以前から気になっていたお店ですが、なかなか時間が合わず、本日初訪問です((*´∀｀*)) １３時４０分頃の訪問でしたが、店内は結構混んでおり、カウンター２席のみの空きでした。 今日は、ちょっと汗をかいたので、つけ麺にしようと思っていたので…。 ネギ醤油チャーシューつけ麺（１１５０円）を中盛り（２５０ｇ）で注文しました。 暫し待って着丼❗️ ネギが別添えで来るとは思いませんでしたが、ネギスキーなので、沢山のネギは大歓迎ですꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) つけ汁は、結構濃いめ醤油で、アツアツで提供されます。 とりあえず、チャーシュー２枚とネギを１／４入れてつけ汁に馴染ませてから、黄色味のある麺を入れて頂きます。 なかなか美味しいし⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ チャーシューは、そのままだと冷たく、ボソボソとした食感になってしまうので、最初にアツアツのつけ汁に入れておく事をオススメします。 つけ汁に入れて、熟成（？）させると、濃いめのつけ汁の味が染みて、柔らかくなるので美味しいです。 つけ汁にネギを追加しつつ、卓上のラー油や胡椒を振ってアクセントをつけながら残りを頂きましたが、中盛りでも結構キツいですねー(*´д`) お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*))
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