竹のした

某サイト広島唯一の居酒屋100名店、竹のしたさんへ。 お通し3品からスタート。酒飲みには堪らないですね。お勧め頂いた地穴子うす造りはプリっと河豚の様で、初めて食べた穴子の皮はコリコリで楽しい食感、いや〜美味いな〜 立派な岩牡蠣も全く臭みなく、プリプリで最高っ！ お酒は、広島の白鴻、亀齢を冷で、寶劍は燗で頂いた後に、隠し酒では、福山唯一の地酒天寶一を堪能。推し歌手の出身地のお酒が飲めて良かったです（笑）。 日本酒のお供には、蟹のとも和え、葉わさび、酒盗ミョウガあえを追加発注。どれもタップリで嬉しい限り、独り飲みの私には過ぎましたが（笑）。 広島来ると毎回思いますが、お魚と日本酒が美味しいですよね〜 今回、たまたまシェフズテーブル的なカウンターで食事を堪能させて頂きましたが、大将の見事な所作に加え、店員さん含め皆丁寧な対応でとても心地良い時間を堪能させて頂きました。 次回は是非家族で訪問したいと思います。早めに予約取らないとっ、、、 ご馳走様でした、また伺います。 #百名店 #竹のした #穴子 #日本酒 #居酒屋 #広島 #きっすいの大将はお兄さん？

縦長のビルの2階にあるお店です。Google mapsがなければ、見過ごしてしまいそうでした。でも、創業から19年にもなるお店です。突き出しを含め7品を頂きましたが、全て美味しかった。本日のおススメのクエの薄造りは、本当に美味しかったです。穴子の白焼きの表面カリカリ、うちはふんわりの焼き具合は絶妙でした。蟹と蟹味噌の和物も感動でした。日本酒は全部飲んでしまいたいほどの銘酒が全て同一料金で提供されていまたが、呉の雨後の月を頂きました。お会計は二人で13000円弱でした。お店の従業員の対応も素晴らしく、また是非行ってみたいお店でした。

出張グルメシリーズ 広島編 Retty広島ユーザーさん高評価のお店で夕食。 牡蠣の昆布焼きとか蟹味噌の大葉揚げとか、 ズラリと並ぶ日替わりメニューはどれも魅力的。 広島名物の雲丹ほうれんそうはウニがとろけました♡ お味、盛り付けはもちろん雰囲気も良し。 広島に行ったらまた行きたいお店のひとつです。 #和食 #人気店 #広島県 #出張グルメ

広島900 立町にある魚介料理の名店「竹のした」を再訪。ビル2Fにひっそり佇む小さなお店ですが、何を食べても美味しい予約必須の人気店、個人的に広島ベスト1です。 料理は事前に予約しておいた刺身盛り合わせ、生タコ。生イカ・鯛・甘海老に加え、瀬戸内名物の太刀魚の炙り、厚くてプリプリで旨～♪ ホタルイカの沖漬け、彩り野菜たっぷりのサラダ、広島名物の雲丹ほうれん草。雲丹たっぷりで美味！ 明太子入りだし巻き玉子、塩もつ煮込みなど、旬な素材を活かした創作領地がどれも絶品です、〆はじゃこ飯、魚介の風味でさっぱりして旨～♪ お酒は乾杯のビールからは日本酒。広島地酒の賀茂鶴、雨後の月など、辛口のお酒を中心に、美味しい和食と合って最高〜♪ 割烹レベルの料理の数々がリーズナブルに頂けて、静かで落ち着く店内の雰囲気も良いです。個室がありませんが、少人数の大人の会におススメです〜(^.^) #広島900レビュー #予約必須 #禁煙

広島300 広島に来て1年3ヶ月、広島県で300件目です。 瀬戸内の旬な和食と日本酒が美味しい「竹のした」知る人ぞ知る予約必須の名店です。 料理は瀬戸内の魚介が中心、刺身盛りは新鮮な厚切りが7種、サワラや水ダコなどレアな刺身もあり、美味しすぎます！広島名物のウニほうれん草、あん肝ポン酢、小イワシの目刺し、地鱧のしそ巻揚げ、地だこの柔らか煮など、素材を活かした絶品料理の数々、贅沢ですね〜♪ お酒はビールの後に広島地酒、亀齢(西条)の特別純米と天寶一(福山)の冷やおろしを冷酒で。キリッと辛口、和食に合います〜♪ 食べて飲んで@6000円弱、これだけ美味しい料理が味わえて安いもんです。全席禁煙も嬉しいですね。小さなお店で、個室が無いので、少人数でゆっくり料理を味わいたい時におススメです〜(^.^)