
【抹茶・お土産付き】贅沢三昧コース(ずわい蟹、和牛ヒレ肉、和牛サーロイン、厳選豚肉)
烏丸駅から徒歩4分、名物 豚の出汁しゃぶは一度食べると忘れられない病みつきの味
「出汁しゃぶ」とは、薄切りの豚肉や旬の食材をしゃぶしゃぶにして、日本料理の技から生まれたこだわりの”お出汁”に付けてお召し上がりいただくお料理でございます。 京都の食文化で欠かせない”お出汁”は、京懐石はもちろん、うどんやおばんざいにも欠かせないものです。 2004年、瓢斗は世界に類を見ないこの”お出汁”を使い、京都で初めて”お出汁”で召し上がっていただく豚のしゃぶしゃぶを提供しました。そのおいしさを瞬く間に京都人が広めたのが、瓢斗の名物「出汁しゃぶ」の始まりでございます。 「お客様により美味しいものを提供したい」という思いのもと、ポン酢ごまだれに変わる付けダレを考案できないかと職人達が試行錯誤を繰り返し、お出汁の旨味をさらに引き出すために、お出汁でお出汁を作るという技に行き着いたのです。このお出汁は、まろやかさを出す為に「かえし」を使用するなど、様々な新しい要素を取り入れながらさらに進化し続けております。当店こだわりの新しい”お出汁”を是非ご賞味くださいませ。
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
飲み放題あり
オススメ度:86%
京都府認定店、豚しゃぶ満足度No.1に選ばれた品のあるしゃぶしゃぶのお店らしいです。 おだしで食べるしゃぶしゃぶは初めて! 中々いける別皿で大盛りのネギがきます。 それお出しにたっぷり入れて! うまいなぁ あっさりしてますが 五山というコースをたべました。 中々のボリューム。 店の雰囲気も良く又機会があれば伺います。
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今日は会社の飲み会です。 職場の同じフロアで、元は私の部下だったのですが、今は、壁の反対側にいる同僚ということになります。 先日、何やら賞で表彰されたので、そのお祝いの会となります。 夕方、今日の若い幹事が、会の中頃にスピーチをして下さいと頼んできた。見ない顔だが、引き受け、喋り過ぎたら止めてくれよ!と微笑みあった。 今日の主賓とは、前述のとおり2009年からの付き合いとなる。 過酷な課題に、時にはホワイトボードの前で日をまたぎ、ストレスのせいか、強い口調で議論もした。少しばかり、ギクシャクとした時期もあった。正直、書類を、バンッと机におかれ、サイン。とか・・・。(-_-;) たが、今日は会に相応しいように、誉めて、褒めて、ほめごろそう・・・・・。 彼女を・・・。 《会のはじまる前に記述》 ビール、焼酎ロックを6杯煽るが、テンションが地をはっている。 40人の参加者を全員笑わせ、幸せにして、ちょっとチクリといくスピーチが、思いつかない。シナプスの結合が低下しているようだ。 ここの、しゃぶしゃぶは、完全和風出しで頂きます。薬味は、ねぎと、柚子こしょう。た~ぷりいれましょ♡おいしいよ! さ~スピーチはじまった。 また、報告します。 #喋ったった #上品豚シャブ
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二週間ほど前のランチで頂いて ここの 出汁しゃぶ 食べたい病に♡ この日は 夕食で 出汁しゃぶ会席頂きました〜 先付 お造り 出汁しゃぶ お寿司 京生蕎麦 甘味 豚は美湯豚 に野菜盛り かなり お腹はいっぱいになります。 豚しゃぶを 美味しい出汁におネギを いっぱい入れて頂きますー! たまに 柚子辛子⁈の辛いの入れて 食べてもめちゃ旨い♡ ここの出汁好きだわ〜 他にも 牛しゃぶや鯛しゃぶなど 色々ありますが…夜は安くはないし、 単品のお値段もそこそこ! この日は夜でしたが、やっぱりランチ おすすめかな〜十分 満足出来ると思います #豚しゃぶ #出汁しゃぶ #出汁が旨い #ランチおすすめ #タグで教えて!キャンペーン
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京都出張 シリーズ ランチ時の 12時過ぎ いつもの お店が いっぱい 目の前 何度も通るも 初めて 雰囲気ある お店に 連れてきて いただきました 出汁しゃぶ ランチ 昼から みんなで しゃぶしゃぶするのが いいですね 盛りだくさんの 九条ねぎ おかわり しました 厳選豚肉 柔らか! 野菜盛 京生蕎麦 ちょい固麺 デザート ゆっくり 時を 過ごせました♪ ご馳走様でした
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日帰り旅行ってことで、気になってたお店へ。 出汁しゃぶ 瓢斗ランチ3500円 先付、造り、厳選豚肉、出汁、野菜盛、寿司、生うどん、デザート 正月早々贅沢ランチ、美味しゅうございました【20190104】
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当店の感染症予防対策について
【当店の取り組み】 店内は給排気設備がついており、常に換気を行っております。半個室、個室のお席は間隔をあけてご案内しております。手が触れる所を中心にアルコール消毒薬を実施し、清掃を徹底しております。名物「出汁しゃぶ」ではお一人様一つの専用トングをご用意しております。お一人様ずつ場所を分けられる火鍋や、お一人様一皿の京会席のご用意もございます。
日本三大ブランド「近江牛」
近江牛は、しっかりとした肉質と香り豊かなことが特徴です。 また、近江牛は一般的な牛肉より脂の融点が低く少し火を通す程度でお召し上がって頂くことで、香り豊かな近江牛の味わいが口の中に広がります。
| 店名 | 京都 瓢斗 四条烏丸店 きょうと ひょうと しじょうからすまてん |
|---|---|
| TEL | 075-252-5775 |
| ジャンル | テイクアウト 懐石料理 日本料理 和食 京料理 しゃぶしゃぶ すき焼き 弁当屋 デリバリー・宅配 料亭 割烹・小料理屋 豚料理 |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 14:00 L.O. 13:30 [日・月〜木・祝] ディナー 17:30 〜 23:00 L.O. 22:00 [金・土・祝前] ディナー 17:30 〜 23:30 L.O. 22:30 平日のランチは4名様以上からのご予約制とさせていただきます。 |
| 定休日 | 無休 年末年始 |
| 予算 | ディナー:〜6,000円 ランチ:〜3,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| ICカード決済 | Suica、manaca、TOICA、PiTaPa、ICOCA、はやかけん、nimoca、SUGOCA、nanaco、楽天Edy、WAON、QUICPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 阪急京都本線 / 烏丸駅 徒歩3分(210m) 京都市営地下鉄烏丸線 / 四条駅 徒歩4分(280m) 京都市営地下鉄烏丸線 / 烏丸御池駅 徒歩6分(420m) |
| 駐車場 | 無 近隣(割引なし)あり |
| 座席 | 130席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 全席禁煙 (加熱式たばこをお吸いいただける個室がございます。混雑時にはご利用頂けない場合がございます。ご予約の際にお尋ねください。) |
| 個室 | 有 |
| 貸切 | 可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/hyoto.kyoto/ | |
| 備考 | Paypay,Alipay |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |