麺でる 戸越店

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Shogo Kawano

戸越公園駅のこちら！ 並びますねー。 まさに二郎系、パンチすごい。 野菜ニンニク魚粉マシ。 美味い！ ご馳走様でした！

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きたはらなおき

硬そうに見えるチャーシューは柔らかめでした。並んでる時に常連さんに色々聞いて小にしました。ニンニクと魚粉を頼みましたが美味すぎです⭐️

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S.ITAKURA

戸越公園駅すぐにある二郎インスパイア系 小ラーメンを注文 コールはできる直前で、にんにく・野菜・魚粉をお願いしました 麺は自家製縮れ太麺。かなり固めに茹でられており、顎が疲れる。流石にもう少し柔らかい方が好み スープは非乳化で、かえし強め、脂多め。結構な濃さなのでお水をおかわり 野菜はほぼもやしで、ごく稀にキャベツ チャーシューは赤身だけと脂身だけの2つ。赤身は柔らかくホロホロになっているけど、赤身と脂身が丁度良いバランスになっているのが好みなので、ちょっと残念。これはロットによるところもあるだろうから何とも言えない 麺でるは本店、川崎店と行っているが、こちらはかなり尖った一杯だと感じた。ハマる人にはハマると思う 店主はワンオペなのに、とても感じよい。麺でるはそういう方が多いので、トータルでは二郎直系よりも満足度高い

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O.machiko

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 二郎インスパイアの老舗です。 なんと、昼の部ラストの客になってしまいました。 二郎系でラスト...ロット問題より重くのしかかるスピード笑（そんなのしかかってないけど） 準備中の札がかかり完全シャットアウトな感じの中、一人佇む経験をさせていただきました！ heavyな一杯なので、後半もう無理..と思うけど、何故かすぐ食べたくなる、二郎系は不思議な魅力です。 着丼のビジュアルが、二郎好き以外には理解できないジャンクさ笑 【 経路】 戸越公園駅から1分くらい 【メニュー/金額】 小ラーメン　650円 ※麺量　270グラム（麺少なめ） ※コール　ニンニクまし、あぶら 【スープ】 非乳化。 かえし強め、あぶら多めです。 チャーシューにあぶらが少なそうな事前学習もあったので、あぶら増しています。 なかなかheavyなスープです。あぶら増してますからね〜笑戦いのゴングがなりそうなスープでした。 【麺】 もちもちの縮れ太麺。美味しいです。 すするのは無理なのでひたすら食べました。 麺でる川崎店も行ったことあるのですが、川崎店と比べると細い（決して細くないので誤解がないといいのですが） こうやってお店により、違うから本店も絶対行きます。 【具材】 チャーシュー ┗脂身がほぼないので、お肉食べてる！と感じるチャーシュー。これ、かなり好みです！がやはりお腹にたまります。 野菜 ┗ほぼもやしと少しキャベツ。増さなくてもなかなかの量です。 あぶら ┗増してるので当たり前ですが多いです。野菜が多いので一緒に食べると美味しい。 【接客】 男性1名。 とても感じの良い方でした。何度もありがとうございました！と挨拶してくれました。 【店内】 カウンター10席ほど。 店内かなり狭いですが、思ったより席数ありました。 そして、コロナ対策しっかりされていました。 アクリルプレートやアルコールがたくさん置いてあります（しかも安っぽいものではなく、ドラッグストアなどでコロナ前から売っているしっかりしたアルコールです） 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

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Shingo Hata

• ラーメン、
• 良心的、
• 二郎系

戸越公園駅前のこちら、二郎系です。 子豚ラーメン、750円、野菜増し、ニンニク魚粉。豚さんをワシワシ食べる、モヤシもジャンジャン食べる。 し自家製平打ち麺も旨し。 サイコーでした！ #ラーメン、 #良心的、 #二郎系