鶏喰

横浜・吉野町駅からすぐのラーメン店。鶏出汁と醤油の旨みが光るクリアなスープが特徴で、口当たりはさっぱりしつつも深いコクが感じられ、全体のバランスが抜群です。メニューは醤油・塩・鶏と鰹の醤油の3種類。細めで芯のある麺がスープとよく絡み、トッピングは部位ごとに食感の異なる鶏チャーシューや肉団子、味玉、ワンタン、九条ネギなど盛りだくさん。特に味玉は新鮮な卵を使い黄身のコクや白身の食感も絶品。ワンタンの柚子風味や炭火香るチャーシューも印象的です。回転が早く、清潔感ある店内と丁寧な接客も好評。行列ができることも多い一店ですが、訪れる価値のある完成度の高い一杯が味わえます。