味噌屋 八郎商店 新宿店

新宿駅から徒歩5分のラーメン激戦区にある味噌らーめん専門店。濃厚な味噌スープに黒マー油が効いて、こってり系ながらも意外としつこさを感じさせない絶妙なバランスが魅力です。麺はコシのある中太麺やモチモチ食感のウェーブ麺で、スープと相性抜群。トッピングの炒めもやしやとろけるチャーシューもアクセントになり、物足りなさを感じさせません。麺の量は並と大盛が同価格で選べ、つけ麺も特盛まで用意されていてボリュームも十分。味変には卓上のおろし生姜やお酢が使え、最後まで飽きずに楽しめます。カウンター席が中心でお一人様でも入りやすく、行列ができることも多いですが回転も早め。がっつり系味噌ラーメンを食べたい時にぜひおすすめしたい一軒です。