ささくら

• ハンバーガー
• パンケーキ

Takayuki Sato

もりそばとミニ天丼をいただきました味、ボリューム、価格いずれも大満足でしたそばの実コロッケは香りが良く、評判通り美味しかったです

• 蕎麦
• 居酒屋
• 鍋

1000投稿

Koichi Nomura

• 軽井沢へ旅すると必ず立ち寄るそば処
• そば
• sova_sova
• リーマンランチ
• 信濃追分
• ささくら
• そば三味
• 軽井沢
• 新そば

地産の素材を自家製粉・自家製麺した 秋新のそばは、香り高く、旨みもふくらむ 海老と野菜の天ぷらは、素材の風味が活き、 自家製の野沢菜の味の良さも秀逸だった 軽井沢を旅すると必ず立ち寄るそば処 信濃追分ランチ 10年前に初めて訪問して以来、 新そばの季節に家族で軽井沢へ行くと 必ず立ち寄るのがこちらのそば店 今回は、山歩きを楽しんだ後にランチで訪問 平日のお昼過ぎ、駐車場に愛車を駐めて 暖簾をくぐるとかなり混んではいたが、 なんとかカウンター席を確保できた 注文したのは、せいろにざるつゆ、とろろ、 クルミダレの3種のつけ汁が添えられる ＜そば三味・1,100円＞と ＜海老と野菜の天ぷら盛り合わせ・700円＞ さらに目に止まった“あるだけ”限定の ＜自家製 野沢菜漬け・100円＞も追加した この自家製の一品は、味が良くて 売っていたら買って帰りたいところ 酒の肴にもしたいところだが車なので我慢 供されたらそばに鼻を寄せると新そばらしく 豊かに香りたち、鼻腔をくすぐられる そばだけで口に含めば、自然な穀物の旨みも 豊かで、毎回、期待を裏切らない逸品だ 3種類のつけ汁をひと通り愉しんだ中で 特に気に入ったのが“自家製 クルミダレ” 少しざるつゆを加えるくらいが良い 他の客は、クルミダレだけ追加したりしてる 添えた天ぷらは、プリっとした海老も良いし 野菜の一つひとつ、どれを口へ運んでも 素材の風味が活かされてた 今回の訪問も大満足のおいしさでコスパも◎ 毎年の様に秋に訪問する信州 軽井沢エリアでそばを食べるなら やっぱりこの店が好き #軽井沢へ旅すると必ず立ち寄るそば処 #そば #sova_sova #リーマンランチ #信濃追分 #ささくら #そば三味 #軽井沢 #新そば

• 蕎麦

100投稿

h.kajiyama

• 町蕎麦
• 年越し蕎麦
• 手打ち蕎麦
• 蕎麦スタグラム
• 蕎麦打ち
• 蕎麦猪口
• 蕎麦湯
• 蕎麦好き女子
• 立ち食い蕎麦
• 蕎麦
• 和食
• かえし
• 鰹節
• 厚削り
• soba
• japanesefood
• そば活

ささくら@長野軽井沢 家族で軽井沢に旅行に行った時にそば巡りをしました。 こちらはメニューがとてもシンプルでした。 蕎麦はざるそば、おしぼり蕎麦、三味そば のみ。温かいそばは1種だけだったかな？ おしぼりそば 三味そばとそばコロッケを注文しました。 三味そばは、蕎麦つゆ、くるみだれ、とろろの3種類の味を楽しめるそばでした。 まずはやっぱり蕎麦つゆで。 蕎麦つゆは甘めです！蕎麦は硬めのしっかりとした麺でした。 くるみだれだけだとかなり甘め。濃厚です。これを蕎麦つゆをいれてすこし割って頂きます。 とろろは青のりがいい役目をしていてつるっと頂きました。 生ワサビがたっぷり頂けるのは田舎ならでは。 東京じゃなかなかないですね。 おしぼりそばとは大根おろしの絞り汁に味噌を溶いて食べる食べ方でした。お好みで蕎麦つゆを入れてもいいと言うことです。 辛味大根なので刺激的なそばと思いきや、大根の汁が自然な甘味もありさっぱり頂けます。 そばコロッケ。これはこちらの名物のようです。 サクサクころもに、割るとトロッとした蕎麦がきです。 ひき肉？玉ねぎ、青のりがはいっていて、これは秀逸でした！ オススメです。 12時くらいに行ったらなかなか混んでましたよー。並ぶのは覚悟ですね つづく！ #町蕎麦 #年越し蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦スタグラム #蕎麦打ち #蕎麦猪口 #蕎麦湯 #蕎麦好き女子 #立ち食い蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦 #和食 #かえし #鰹節 #厚削り #soba #japanesefood #そば活

• 蕎麦
• ラーメン
• うなぎ

500投稿

MASA.O

®️検索で人気店『ささくら』さんへ行ってきました^_^ ◯『そば三味』 浅間山麓、佐久産の蕎麦粉を石臼引き自家製麺、歯応えある二八蕎麦を蕎麦つゆ、自家製胡桃タレ、とろろで味わえます(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯富山産『白海老の天麩羅』 サクサクの白海老にビールが進みます(^_^)v 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

• 蕎麦
• コーヒー

100投稿

Shuhey Tamasaki

旧街道の追分通り沿いにある蕎麦屋。 友人が行きつけとの事だったので来店しました。 ざるそばミニ天丼付（蕎麦大盛り+200円）を注文。 蕎麦は二八と表記がありますけど、外二かな？と思わせる歯応えで美味！ ミニ天丼は具材たっぷりで内容量はミニにあらず、満足〜 蕎麦つゆもバランスよかったです。