コシのある麺と甘めの出汁が自慢、名物うどんを楽しむひととき
鶏皮をじっくり煮込んだ「すどりかま玉うどん」はお店自慢のメニュー。甘めの出汁としっかりしたコシの麺がベストマッチで、何度も訪れたくなる味わいです。セットで味わえる「あげいなり」はスイーツのような感覚で楽しめる逸品。ボリュームを求める方には「肉ごぼううどん大盛り」もおすすめです。
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
オススメ度：89%
鳥栖駅から徒歩10分ほどの場所に構えるうんど屋、【かつみ屋】に訪問しました。 名物は注文が入ってから圧力釜で茹で上げる《すどりかま玉うどん》。お汁はなく茹で上がった麺の上に甘辛タレと味付けされた大量の鶏皮。お好みでタレ、山椒、一味をふりかけていただきます。 麺は中太サイズでムニュムニュもちもち。独特の食感でこれは美味い。大量に乗る鶏皮もモチモチ。よく混ぜて食べるのがおすすめです。 揚げいなりもお店オリジナルの看板メニュー。揚げたて熱々で味がよく分からなかった笑。九州名物のごぼう天は別皿で登場。こちらも揚げたて熱々。
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名物、すどりかま玉にあげいなりのセット。 鶏皮を煮込んだすどりか持ち味。 あげいなりはお菓子みたい。
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前回投稿より気づけば1年以上になってました いつもの栖鳥かま玉うどんをいただきました 前回の予告とおり塩にぎりをトッピングして最後まで美味しくいただきました
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かなり前から宿題店にしていたお店についに伺いました 1番人気のすどり釜玉うどんに揚げいなりのセットデス すどりは鳥栖を反対から呼んでいるだけで酸っぱい訳ではありません 鶏皮の甘辛煮がとにかくサイコーでこれだけでもご飯2杯は行けそうでしたー 釜玉うどんに鶏皮の甘辛煮の組み合わせも良く、最後にタレが少し残るのでご飯を頼めばパーフェクトでしたね次回はそうしたいと思います☺️
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栖鳥(酢鳥)かま玉うどんに揚げいなり。注文すると、足りなかったらと言って追加のタレと自家製(多分)柚子胡椒、天かすをテーブルに。麺はオーダーが入ってから茹でるみたいで、多少時間がかかりますが、この店のこだわりでしょう。麺はコシがあり鶏皮の甘辛煮と絶妙なバランスで非常に美味い。揚げいなりは賛否あるでしょうが、私はいいと思います。また行きたい店でした。 #マイベスト2013
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| 店名 | かつみ屋 katumiya かつみや |
|---|---|
| TEL | 0942-82-0149 |
| ジャンル | うどん そば（蕎麦） テイクアウト 丼もの |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝] ランチ 11:00 〜 15:00 ディナー 17:00 〜 20:00 L.O. 19:45 |
| 定休日 | 毎週日曜日 月に１～２回月曜日（不定） |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 鳥栖駅 徒歩14分（1.1km） JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 田代駅 徒歩26分（2.0km） JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 肥前旭駅（3.0km） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
| 座席 | 21席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （9席） |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
