創作中華料理 縁

• お好み焼き
• 中華
• 鉄板焼き

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Jelly B. Kohsaka

奈良・王寺駅南口にある北和〜西和を代表する中華料理店｡ ハーフサイズメニューがあったり、酒呑み向けに前菜盛り合わせ10種が1000円だったり、少しずつお料理5品プレートが1600円だったり、おすすめメニューのラインナップにもセンスを感じるのです。 まずは「前菜盛り合わせ」から。 10種は、蒸し鶏、黄身の味噌漬け、つけこみチャーシュー、四川搾菜、山くらげの辛味和え、大根のハマナス香り漬け、きゅうりのピリ辛漬け、花咲クラゲの甘酢、チーズ、鴨生ハムなど 日本酒にもこだわっていてついついあれもこれも。頂いた品数をカウントしてしまいます。 やわらかというよりトロットロの「やわらか豚の角煮（ハーフ）」は強過ぎない味付けが秀逸。 刺激と甜味にうっすら酸味をきかせた「カキのピリ辛甘酢炒め」から出す順番を計算してるなと思わせる「カニ玉～淡雪仕立て～」を経由して甘くもあり辛くもあり痺れもする「四川式水餃子」からデカいのは正解「大きな海老のマヨネーズソース（ハーフ）」に〆は「四川麻婆豆腐（ハーフ）」という流れでした。 ここ約40年で一番通った大阪市北区の町中華が四月で閉店してしまうというニュースがショックで・・・。 「いつまでもあると思うな、親と金といいお店。」とは友人Ｔ君もよく口にします。 大阪のそんなお店以外で落ち着くのは、こんなお店。 いつまでも頑張っていただきたいと思います。

• 海鮮料理
• 和食
• 居酒屋

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Yoshinori Kimura

JR王寺駅前の王寺アルファビルの地下一階に有る、創作中華料理　縁さんでランチ(^^) 前回頂いたプレートランチがお昼のメニューから無くなっておりましたが、塩らーめんがあまから手帳に掲載されていたようなので、頂きました(^^) 塩らーめん　税込750円 ＋250円でミニマーボー丼が付きます！ スープは、鶏ガラベースに、干しエビや干し貝柱の旨味もブレンドされており、あっさりな中にも深い旨味が口の中に広がります！ 水菜と揚げ玉ねぎの香りも良いですね(^^) 青山椒で風味付けした角煮風チャーシューも、箸で摘めばほろほろと崩れる柔らかさです！ マーボー丼は、四川風の辛味ではなく、味噌の甘味が効いた、深い味わいで、塩らーめんのあっさりスープとよくマッチングします！ 前回にも同じ事を言いましたが、篠峯、櫛羅、大倉、富楼那、夢山水、神亀など、中華にも合う美味しくてキレのある季節の地酒をたくさん置かれているので、次回は夜に伺って、創作中華をアテに、地酒を呑んだくれたいと思います。

• ハンバーガー
• バル
• 鍋

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N.IWASHI

あまり行かない奈良方面で、帰りがけに軽く一杯…に寄りました。全ての料理きちんと丁寧に作られてるのが伝わります。中華にありがちな辛すぎる料理がなく。味が濃い目なのは、ご飯やお酒に合うよう計算されてるかのよう。〆の塩ラーメンがおすすめ❗️これだけ食べに来るのもアリアリです。

• 海鮮料理
• 和食
• 居酒屋

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Yoshinori Kimura

JR王寺駅前の王寺アルファビルの地下一階に有る、創作中華 縁さんでランチ(^^) えにしプレートランチ 1280円 食材30品目 いろいろ少しずつの満足ランチです。 海鮮八宝菜、四川水餃子、焼売、海老のチリソース、やわらか酢豚、マーボー豆腐 どれも美味しい(^^) メニューを拝見すると、お気軽コースが、2700円から有りますし、お酒は、篠峯、櫛羅、風の森、大倉、春鹿などの奈良の地酒を中心に、片野桜、愛宕の松、富楼那などの侮れない日本酒を置いておられます❗️ ウイスキーも、マッカラン、グレンリベット、グレンモーレンジ、ボウモアなどのモルトも置かれており、マスターは、相当の酒好きとお見受けいたしました(^^) これは、又夜に来て、創作中華をアテに、銘酒達を呑んだくれたいと思います❗️

• フレンチ
• イタリアン
• ケーキ

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Tugumi Nara

奈良・大阪を中心としたレストランの食べ歩き評価レポート、お気に入り製品の紹介ブログをしています。文字数オーバーのレビューは、こちらの右サイドバーから検索の上、ご確認ください★↓↓↓【ミシュランごっこ。 ~奈良・大阪・関西あちこち…レストラン食べ歩き~】http://66306223.blog.fc2.com/ ★4【創作中華料理 縁（えにし）】北葛城郡王寺町 ランチ・ディナー/中華料理 北葛城郡王寺町にある【創作中華料理 縁（えにし）】さん。 あまから手帖 2007年　奈良特集号　掲載店です。 以前ランチで訪問しましたが、ディナーで再訪したので修正レビューします。 JR王寺駅前の少々さびれた佇まいのショッピングセンタービル内にあります。 半B1Fの奥、キリンの木像が目印の中華料理店。 油を極力控え、素材を活かした味付けで野菜もたっぷり…なヘルシー中華料理がウリだそうです。 いただいたお料理については、以下の通り。 ◇2007年10月訪問　ランチ オーダーは￥880のランチセット。 30品目の食材を使用しているそうです。 お料理は写真の小皿たちのあとに、器がもうひとつとミニシャーベットも付きました。 美味しいですが、これといって驚くほどではないです。 「普通に美味しい」 といったところ。 食後に中国茶を出していただきました。 ほっこり出来て良いですね。 土曜日のお昼時なのもあり、比較的混んでいました。 マダムさんが多いです。 ランチにしては、注文してから料理が提供されるまでの時間が長かった印象。 お店の方の対応が丁寧だったのと、割かし凝った内容のランチなので、さほど不満には感じませんでした。 ◇2008年8月訪問　ディナーの感想 オーダーは￥4,500　のコース。 詳細は下記の通り。 　前菜盛り合わせ 　ズワイガニほぐし身フカヒレスープ 　マキ海老のチリソース＆バジルチーズ 　点心2種(小龍包・フカヒレ餃子) 　揚物　特製五目春巻き 　黒毛和牛の細切り炒め 　鶏ネギ汁そば 　デザート盛り合わせ 感想としては 「味付けのバランスが気になる」。 基本的には美味しいのですが、たまに妙に塩っからいものがあったりしました。 とはいえ、全体的にヘルシーで食べやすいお料理たちです。 注目すべきは、 盛り付け！ 一皿一皿、まるでフレンチのように可愛いです♪ 金曜日の夜でしたが、だいぶ静かでしたね。 単品使いのお客さんはちらほら見えましたが、コースを食べていたのは私達だけでした。 前回の訪問より一年開きましたが、接客は相変わらず丁寧。 でも、対応してくれた女の子の声が小さくて、せっかくの料理説明が聞き取れなかったのが残念かな。 女性受けしそうで、王寺の駅前では貴重な存在のレストランだと思います。 女子会に、デート、お店を探している方には、是非オススメしたいですね。 コースの価格設定は￥3,000のものからあるそう。 再訪の機会があれば、試しにそちらをいただいてみたいと思います。 店主はまだ29歳とお若い方だそう。 これからも頑張っていただきたい【創作中華料理 縁】さんです。 <だっちん。採点内訳> 点数は　１（悪）→５（良）　にて。３が標準点です。 　○料理・味 ■味：　4 ■見た目：　5 ■プラスアルファ：　3 　○サービス ■出る速さ：　3 ■接客：　4 ■コストパフォーマンス：　4 　○雰囲気 ■混雑具合：　3 ■席の過ごし易さ：　3 ■内装：　4 ←「ポチッ」と熱い一票を！ グルメブログランキングに参加中です(・Ω・) ノ ←「ポチッ」とこちらも！ 総合ブログランキングに参加中です(・Ω・) ノ 創作中華料理 縁 関連ランキング：中華料理 | 新王寺駅、王寺駅、信貴山下駅 コメント::0 トラックバック::2 http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-219.html