呉龍

広島・呉の名物として長く愛される冷麺は、甘みとわずかな辛味が調和したあっさりスープが特長。平打ち麺はつるりと喉ごしが良く、ワンタンを加えることでさらに満足感がアップします。途中で酢や唐辛子酢を加えれば、味の変化も楽しめてさっぱり感が増すのも魅力。気温が上がる季節はもちろん、冬にも絶品。開店前から行列ができることも多いですが、回転が早く待ち時間も比較的短いため、地元のファンや遠方から訪れる人々に親しまれています。飲んだ翌日にもうれしい一杯です。