一鶴 高松店

丸亀のソウルフード

家族で、ランチで来訪。 90分待ちでしたけど、名前と人数と電話番号を店員に 伝えると、連絡を入れてくれるので、アーケード街を ブラブラしながら待てるから真夏でも大丈夫。 入店して、骨付き鷄の[ひな]と[おや]を注文。 子供たちは、おにぎりも注文。 いざ、ひなから食べていき、しっかり味が付いていて、 肉質も柔らかく食べれました。 おやは、身が固いけど、噛んでいると、鶏の味が濃く 私はおや派でした。 食べる時は、ペーパーを使って食べますけど、 油がが指に付くので、トイレ以外にも手洗い場が あれば、もっと良かったですが、料理は美味しかったので、 また行きたいです。

高松に行くのは初めてだというアメリカから来た仕事仲間を連れて、こちらのお店へ。夜8時に高松空港に到着し、お店に直行したのだけど、その時間でも4.分待ち。でも待ってでも食べたい一鶴の骨付鳥。

香川で骨付き鶏！ 香川で大人気のお店！ お店に1回寄って電話番号伝えたら連絡してくれる♪ 頼んだもの ・骨付き鳥（おやどり） ・骨付き鳥（ひなどり） ・とりめし（スープ付き） 骨付きかぶりつく！ 歯ごたえあるおやどりに、ジューシーなひなどり！どちらもとっても美味しいな♪ さすが人気のお店〜！ とりめしはスープ付き♪

横浜や大阪にも支店があっていつか行ってみたいと思っていたのですが、まさか香川の本場で行く事になるとは思っておりませんでした。行ったのは土岐川店、店内は広々していて天井が高く解放感に溢れていました。せっかくなので、親鳥とひな鳥をひとつづつ、セットは鳥飯とむすびの2択で今回はむすびのセットにしました。間も無くして一気に運ばれて来ましたが親鳥には切れ目が入っているのですぐにわかります。まずはその親鳥から、かなり弾力性は強く、噛めば噛むほど味が染みだしてくる感じ、お次はひな鳥、ひな鳥は柔らかくて皮がパリパリしていて万人好みは間違いなくひな鳥でしょう。むすびは3個、基本は塩むすび。タレの様に銀皿に滴る油に付けて食べるのが流儀らしい、確かに旨い。セットで付いてくるスープが口の中の脂を流してくれる良い仕事をしております。念願の一鶴でした。美味しかったです、ご馳走様でした。

《瓦町駅》1952(昭和27)年創業 香川名物｢骨付鳥｣発祥の行列必至な高松店 食べログ『3.69』 『鳥料理百名店2025』 【訪問】易しい 琴平電鉄「瓦町」駅から徒歩10分 【行列】激混み※発券制 日曜19:50着、店内で発券約90分待ち21:15入店 【注文】口頭 ■骨付鳥■ ※20:20おやどり完売 ○ひなどり￥1,090 ・独自の窯で焼き上げた、皮目パリッと身はしっとり柔らかくジューシーな塩、胡椒、にんにく、オリジナルオイルとスパイス効いた骨付鳥肉 (食べ方) ・紙ナプキンで骨の部分を巻いてガブリと豪快に ・バラしてお箸で ・お代わり可のキャベツ付き ■一品■ ○むすび(スープ付)￥392 ・小ぶりの冷たいごま塩おにぎり2個とおにぎり1個の計3個 ・骨付鳥の余ったタレにつけながら食べるのがご当地の食べ方 ■スープ■ ・鶏油浮く優しい味わいの鶏ガラスープ、具は鶏皮と青ネギ (卓上調味料) なし 【店内】96席 1階 テーブル56席 2階 テーブル40席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #香川県 #香川グルメ #高松 #骨付鳥一鶴高松店 #一鶴 #骨付鳥 #ひなどり #むすび #百名店 #香川鳥料理 #高松グルメ