ひのでそば

札幌の地下鉄大通駅近く、地下通路を歩いているとただよう濃いめの出汁の香りが印象的な立ち食いそば屋さん。出汁は黒く甘めで、どこか懐かしい味わい。そばはやや太めで食べ応えがあり、天ぷらや大ぶりのちくわ、月見やわかめなどのトッピングも好評です。370円ほどという手頃な価格と、着丼までのスピード、丁寧で気さくな店員さんも魅力。朝ごはんやランチ、飲んだ後の締めにもぴったりで、日常の中で幅広い年代のお客さんに長年愛されています。