ひのでそば ひのでそば

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
札幌市電山鼻線 / 西4丁目駅 徒歩1分(59m)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
無休
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非公開

札幌大通り地下街にある立ち食いの蕎麦屋さん

口コミ(24)

    札幌市内はやっとライフラインが復旧し、 地震後の飲食店の様子を見に繁華街を散歩、 ファストフードがほぼ閉まっていて、 CVSのご飯類パン類も無い中、 いつも大通駅改札口の前を通るたびに、 そばつゆのいい香り、今日はほんのりしたので 見てみると開店していた、 出汁の匂いで無性にそばが食べたくなった、 「ひのでそば」もしかして中高生の時以来か? 当時お金持ってないから、街に来たらここか、 big offの焼きそばか、二条市場のだるま軒、 ところで「街」で思い出した、 数年前に東京出身の新人君に、 「ちょっと街に行ってくるわ!」と言うと、 どこの街ですか?と言われ、 えっ、大通近辺だべやー、街って言わないの? 若者は「言いません!」新宿とか渋谷とか地名です、 と冷たい返しに、落ち込んだ事を思い出した…。 #かけそば #1971年創業 #札幌のソウルフード

    【帰省4軒目 一番好きな立ち食いそば屋 出汁の香りに誘われて】 ここはかれこれ25年くらい通っている。 初めて来たのは小学生の時。 大通り駅あたりをうろうろ歩き回って ここで天ぷらそばを食べるのが楽しみだった。 今でも大通り駅の改札を出て、日之出ビルに 近づくと出汁の良い香りが漂い、吸い寄せられるようについつい入っちゃう。 この日もカウンターは人で溢れ、入りきらない数人が 丼を持ちながらそばをすすっている。 年月を経ても変わらない風景である。 一瞬カウンターに空きが出来たので滑り込む。 注文は25年一貫して天ぷらそば(390円) 25年前は350円。 この月日で値上げは40円、これは立派。 店員は4人で、おばちゃんばかり。 愛想が無いのも25年変わらず、これも微笑ましい。 まずはつゆを一口。 あー、やっぱり旨いなぁ… つゆは出汁が効いていてちゃんと旨い。 醤油も角が立たず、濃さも良い塩梅。 しかもこの日はあられが降り、寒かったから なおのこと沁み渡る。 麺はお約束の少し柔め。 ただ柔らかいだけじゃなく、噛むと押し返しも 歯に伝わりこれがたまらなく好き。 途中天ぷらを崩し、出汁が効いたつゆに混ざり これまたコクがでてやっぱり旨くて懐かしい。 客足は途絶えず、常にカウンターを狙う 鋭い目もあり、ささっと平らげ店を後に。 大通り駅の改札を抜け、日之出ビルに向かう。 逆に地上から、日之出ビルの階段を降りる。 どちらにせよ、同じ香りを嗅ぐことになるのだが、 なんとなく、日之出ビルの階段を降りながら 嗅ぐ出汁の香りの方が哀愁を帯びている。 階段を降りながら店に近づく。 ふいに出汁の香りが漂い徐々に近づき、 店が見えていないのにふと寄りたくなる。 匂いから想像する方がなんだかそそられる。 札幌に行かれた際はぜひこの店の近くを 通ってみてください。 きっと吸い寄せられて蕎麦を食っちゃいますよ。

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ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市電山鼻線 / 西4丁目駅 徒歩1分(59m)
札幌市営地下鉄東西線 / 大通駅 徒歩4分(320m)
札幌市営地下鉄南北線 / すすきの駅 徒歩6分(430m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        北海道中央バス さっぽろ散策バス 南大通2丁目 徒歩3分(170m)
JR北海道バス 31北7条 大通西4丁目 徒歩3分(180m)
じょうてつ 7 南1条西3丁目 徒歩3分(230m)            

          
店名
ひのでそば ひのでそば
予約・問い合わせ
非公開

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 朝食が食べられる
  • 禁煙
  • 食べ歩き

更新情報

最初の口コミ
Kenta Nomura
最新の口コミ
Eizi Maekawa
最終更新

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