カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
朝から楽しめる、背脂入り喜多方ラーメンが自慢の老舗店
朝7時から営業しているこのお店では、背脂を効かせた『じとじとラーメン』や昔ながらの喜多方ラーメンを味わえます。もちもちとした多加水手もみ麺と、豚骨・魚介ベースの優しいスープが特徴で、背脂の甘さやたっぷりのネギが良いアクセントになっています。寒い時期にもぴったりなコクのある一杯や、にんにくたっぷりの餃子など、メニューも幅広いのが魅力。朝から行列もできることもあり、通し営業なので朝食や遅めの昼食にも利用しやすい、地元で長く愛されてきたお店です。
オススメ度：82%
今週月曜の1杯、喜多方の『らーめん一平』でじとじとらーめん♪坂内食堂と迷ったけど未食のこちらへ。 豚骨と魚介ベースのスープに背脂を効かせた甘みのあるスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)q寒い時期に特に向いている1杯かも。 こちらも多めのネギが良いアクセントになります♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
1994年？創業。 現在は2代目の方がやっているとか。 喜多方は昼には閉まるお店が多い中、 通しで夜頃まで営業しておりありがたいです。 「ラーメン」¥800 ネット情報によるとスープがゲンコツ+煮干のみだとか。 あっさりとした豚の旨味。 化調な感じで補われつつも魚介とのバランスもいいです。 麺がやや弾力強めなタイプでハードな縮れ感も加わり美味。 ナルトも可愛い。 メニューに「じとじとラーメン」というのがあるのてすが これは背脂入り喜多方ラーメンで1996年から始めてるらしい。 喜多方に背脂がどのくらい合うのか気になりますね。 他にも味噌やつけ麺があるなど幅広く揃ってる印象です。 #福島県 #喜多方市 #ラーメン
前に食べて美味しかったので再訪です。 今回は違うお品を！ じとじとラーメンです♫ デフォのラーメンに背脂注入！ってやつですね(^｡^) 提供も早い！ んんんーーーーうんめっすっ！ 私の喜多方ラーメン番付ではかなり上位に食い込みますよ！ 次回は味噌ラーメン食ってみたいな。 #喜多方ラーメン
朝ラーで一平に行きました。。^^; 4人ぐらい並んでいたけど、すぐに入れました。 ラーメン750円に大盛り200円を追加しました。 友達はチャーシュー麺1000円の大盛りを注文^^; すぐに出てきました。 麺は平麺の縮れ麺です。 もちもちして美味しかったです。 チャーシュー麺は丼一杯にチャーシューです。 スープはあっさりしていて美味しかったです。 一平はすぐに出てくるので回転が良いです。 帰る頃にはがらがらになっていました。^^; お腹もいっぱいになって出発です。(^^)
朝7時〜営業の朝ラーメン やや変わり種な背脂チャチャ系喜多方ラーメンがうりのこちら じとじと(900円) じとじとは賛否別れるようですがまぁ想像通りな味わいでした。全然ありと思いますが逆に言うとこの組み合わせで新しい何かが生まれている感じもありません とはいえ喜多方特有の多加水手もみ麺はやはり美味しく、スープの出汁感も優しいながら良かったと思います 他の喜多方ラーメンに飽きてきたら少しだけ趣向を変えて伺うのもありなお店と思います
| 店名 | ラーメン 一平 らーめんいっぺい |
|---|---|
| TEL | 0241-23-0699 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 味噌ラーメン 餃子 |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝] 7:00 〜 18:30 |
| 定休日 | 毎週水曜日 ・売り切れ次第終了 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR磐越西線(森と水とロマンの鉄道) ／ 喜多方駅（2.5km） |
| 座席 | 20席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
