牛脂のコクとカリふわ食感がクセになる、お好み焼き体験
香川県高松市にあるコの字型カウンターのみの老舗お好み焼き屋は、駅からほど近く、入りやすい雰囲気。特徴は、箸や皿を使わずコテのみでいただくスタイル。看板メニューの「きも玉焼」は、牛脂でカリカリに焼き上げた生地に、肝や葱、キャベツがミックスされ、上にはとろっとした目玉焼き。特製ソースをたっぷりかけて味わうと、外は香ばしく中はふんわり濃厚な味わいが楽しめます。クセになる美味しさで、一度食べるとまた足を運びたくなる一軒です。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
オススメ度：86%
コの字カウンターで アツアツをいただきます トキワ新町のふみや本店さん 箸なし皿なしです。 鉄板から コテのみで食べるには ちょっとコツがいったりしますね メニューは 組み合わせがいろいろあって 迷う 今回は秋冬限定の 牡蠣シリーズから カキキモ焼きたまご付き。 肝は砂肝にレバーと たくさん入っていて 牡蠣も存在感あり 思いの外利用が多いのですが 他のお客さんを見ていると お好み焼きと焼きそばをダブルで 注文されている方も 多い様子 最近はいつも 店前に行列ができているので 電話注文持ち帰りで 家でゆっくりいただくのも アリかもしれません 高松のソウルフード的一品ですね これビールがあれば 間違いなく飲むんですが、 ノーアルコール店です。
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《瓦町》箸なし！皿なし！コテのみで食べるクセが強いモクモクお好み焼き 食べログ『3.52』 『お好み焼き百名店2023』 【訪問】易しい 琴電「瓦町」駅から徒歩5分 【行列】少し 祝日15:45分着で一番乗り、オープン時3人、15分で満席 【注文】口頭 きも玉焼￥800 牛脂でカリカリに焼かれた生地に具は肝、葱、キャベツを混ぜ目玉焼きを乗せたお好み焼き、特製ソースは多めにかけた方がおすすめ (卓上調味料) 特製ソース 【店内】17席 コの字型カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #香川県 #香川グルメ #高松市 #ふみやお好み焼き本店 #きも玉焼 #お好み焼き #粉もん #百名店 #香川お好み焼き #高松市グルメ
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狙ったお店がお休みで、ふと濃い系が食べたくなり 匂いが気になったけど、ふみやへGO‼️ 我ながら勇気ある選択(￣▽￣;) 久々のソース系 オーダーはきも焼き(700円) こちらはテコ？コテ？ヘラ？(地域により言い方様々)で 頂くシステム お箸を希望すると、フォークを差し出されます(^^; きも焼き、やっぱり美味しいなぁ❤️ これって香川のソウルフードらしいですね 他県ではあまり食べないようで…(((・・;) 美味しいのになぁ(￣▽￣;) #きも焼き
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2022/10/03に訪問しました。 久々のふみや。 いつも牡蠣の頃に来ているので「牡蠣キモ焼き」一択だったけれど、牡蠣は11月からだそうです。 ということで、今日は「キモ焼き」 鶏のズリやレバーが載ったお好み焼きです。 以前はソースを塗ってから提供されていたような気がするけれど、今日は自分でソースを塗りました。美味しかった。 持ち帰りで、キモ焼きそばを買いました。 厳重に梱包されていて、脂が外に漏れ出さないようになっていました。 次は店で食べたい。
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【禁酒禁煙！高松 粉もん 老舗のふみや】 うどん、お好み焼き、たこ焼きと、粉もん好きの妻が高松に帰ったら、必ず行きたかったお好み焼きの店。 瓦町駅近くのトキ新に有る「ふみや」 反して自分からは麺以外の粉もんは食べない私は、高松に居た時には店は知っていても「ふみや」を訪ねる事はありませんでした。 昭和27（1952）年創業。 老夫婦がマイペースで頑張り、仕切ってます。 鍛冶屋町にもう一店。有り、二代目が初代の味、やり方を受け継いで同様のスタイルで営んでいます。 ぐるりと調理場を囲むカウンター席のみの店内。 指示に随席に着きます。 先客、老若男女がぐるりと周りを囲み到着を待つ人、食べる人、さまざま。 お好み焼きを出されると、客は食べるのみ。 他にあるのは最初に老婦が出してくれるコップ水、自分で取り出す赤と茶色の飲み物のペットボトルのみ。 ふみやは禁酒禁煙禁欲の場なのです。 妻は鼻から「きも玉焼き」に決めていました。 名の通り鳥のキモと卵のお好み焼き。 これをケンネと呼ばれる牛脂で鉄板で焼いていくわけですが、外側はゴツゴツしたハードタイプ。 中はトロッとした部分もあるし、外側の延長の様にゴツい感じな部分も有る。 その総合体の様なお好み焼き。 こんなお好み焼きは初めてです。 ソースは、仏生山の「神崎屋」という醸造所の特注ソースでかなりヘビー。マヨネーズが入り込む余地など有りません。 要求などしたら多分、老夫婦に拒絶もしくは追い出されるのではないだろうか？ あくまで想像です。 最初のうちはとても美味しくいただきました。 カリッとしてコクがあり美味い！ 個性的なお好み焼きです。 平らげるのもかなりハード。 うどんを食べて間もない私達には、かなりキツかったが、なんとか完食！ メニューを見ると結構多種多様です。 基本の「きも玉焼き」は外せませんが、うどん焼きも食べてみたかった。 高松の粉もん文化を長年支えて来た老夫婦は、体調の許す範囲で店をやられているそうです。 その意味でも、今回の高松行きで食べられたのは好運でした。ここでしか食べられないお好み焼き。 美味しかった。 お二人とも、無理をなさらずに続けてください。 ご馳走さまでした。 #高松グルメ #高松お好み焼き #きも玉焼き #禁酒禁煙 #
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| 店名 | ふみやお好み焼本店 ふみやおこのみやきほんてん |
|---|---|
| TEL | 087-831-5090 |
| ジャンル | お好み焼き そば（蕎麦） 焼きそば |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土・祝・祝前] 11:30 〜 19:30 L.O. 19:15 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 琴電琴平線 ／ 瓦町駅 徒歩3分（240m） 琴電琴平線 ／ 片原町（香川）駅 徒歩9分（690m） 琴電志度線 ／ 今橋駅 徒歩12分（890m） |
| 座席 | 6席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン | |
|---|---|
| 電話番号 |
