お好み焼 千草

豚モダン（1,050円）。昔ながらの大阪のお好み焼きで旨い。 平日11時に入ったが、11時半ごろに満席、店を出る頃には行列ができていた。

この日の呑み〆はメディア？で拝見してから行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 先ずはハイボールから頂きメニューから気になっていて此方の名物になる『千草焼き』をチョイスして程なくして具材が提供され写真には摂り忘れちゃいましたが分厚い特上の豚ロースが生地の真ん中に入り全て店員さんが焼いてくれるんですがじっくりと上下をサンドして蒸し上げる様に焼き上げるからかちょっぴり時間はかかりますが出来上がりが楽しみで程なくしてソースにマヨネーズをメインに隠し味的にケチャップに辛子？等で味付けをして最後に此方のお店の創業当時からの拘りのケシの実を振りかけて早速頂きましたがふわトロ食感に加え厚みのある豚ロースなんで肉々しくて食べ応えがあるからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くハイボールと共にアッと云う間の完食でこの日も何時も通り超大満足な呑み〆になりましたヾ(´∀`ヾ)✨ 因みに当日は此方でも街ブラをしながら何かの撮影が行われていたのか？よゐこの有野さんとすれ違う場面に思わずシャッターを切っちゃいましたヾ(´∀`ヾ)✨

2025/10/26 ランチ 神戸に戻るための引越し準備で妻が来てくれました。 お好み焼きが食べたいとのリクエストがあり、こちらのお店をチョイス。 3組待ちで、しばらく待った後、席に案内されました。 千草焼き 焼きそばチャンポン 第一印象は、小さくなったな！です。 それはともかく、甘いソースがジュワッと鉄板で焦げると食欲を増す香りが立ってきました。 千草焼きは、ロース１枚肉が名物のようです。 美味しいけれど、食べにくいのが難点ですね。 ごちそうさまでした。

• 大阪お好み焼きの名店
• アヘンのケシとは別物

花火が始まる少し前に万博会場を後にして夕ご飯 折角大阪に来たのだからお好み焼き食べないとと言うことで嫁が下調べしていた お好み焼 千草さんへ 電車を乗り継ぎ到着 待たずに席に案内されました ラッキーです 先ずは瓶ビール大瓶800円を注文 お好み焼は　名物の千草焼き1,200円、焼きそばは　チャンポン1,150円を注文 千草焼きから焼いてくれます 生地を焼いた上にロース肉を乗せ更に生地を乗せてロース肉を蒸し焼きにするやつです 焼き上がりにマヨネーズ、ケチャップ、マスタードとソースをヌリヌリ最後にケシの実をパラパラ さすがはプロの技！ 四等分にし頂きます 美味い！やわらかフワフワの生地の間のロース肉も柔らかです 蒸されているので豚の旨みが生地に入り旨みとなっております 続いてチャンポンを焼いてもらいます 豚、イカ、エビで他で言うミックス焼きそばです 太麺で具沢山で美味しいです 普段ならもう少し食べるところですが昼に食べ過ぎていたので2品で終了 嫁はお腹いっぱいと騒いでおりましたので さて、神戸のホテルに戻りましょう 25/09/25 木曜日の夜 #大阪お好み焼きの名店 #アヘンのケシとは別物

大阪に来たらお好み焼き食べないと！というわけでRetty人気店のこちらに訪問。 開店前に行くも人気点だけあって大行列2巡目2番手。回転はお好み焼き屋さんとしては早く、30分ほどで入店。※スーツケースの入店不可なのでスーツケースで来た方は店前に置いて入店となるので注意。 ・お好み焼き：千草焼きとイカを注文。千草焼は厚手の豚ロースを生地でつつむのでお店の方が焼いてくれる。その他は自分で焼くスタイル。 焼きあがるや豪快にソースを塗りマヨネーズ、カラシを混ぜ混ぜ。仕上げにケシの実を振りかけて完成。 最後にふりかけられたケシの実が、香ばしさとプチプチした食感がいいアクセント。マヨと混然一体になったオリジナルソースも飽きずに食せる味。ぎゅっと押し焼きするのにふわっとしていて美味しい。 ・焼きそば：ちゃんぽん（ぶた、イカ、エビ）。お店の方が焼いてくれる。鉄板から立ち上るソースや具材の香りだけでも美味しい。麺がしっかりソースをまとって旨味濃厚。お好み焼きは案外小さめなので、焼そばをシェアしてちょうどいい。 ＃72