自家製麺 のぼる

こちらは県内でも希少な”京風ラーメン”がいただける人気店らしい。 鶏白湯出汁を基調にしつつも、すっきりとした味わいの１杯がいただけるようです★ また店名通り、自家製麺を使用しているのもポイント 人気があり、行列に並ぶのは必須でしょう トッピングのチャーシューも実はクオリティの高い１杯を楽しめました＾＾ シンプルな見た目で、スープは若干泡立っていますね。 チャーシューがデフォで３枚はうれしい♪ 他には青ネギ・メンマ。 追加トッピングのチャーシューは別皿で運ばれてきました。 整った盛り付けに崩すのがもったいなく感じる⚡ 【スープ】 鶏白湯というと白濁しているイメージですが、こちらは茶色。 細かい粒感のある背脂が程よく入っています。 たしかに口にすると濃厚すぎない鶏白湯の味わいもしますね。 豚骨と鯖節のような味わいがしっかりしておりバランスが取れているよう。 調味油が抑えてある印象で豚骨のトロミも弱めで何度もすすりたくなっちゃう 【麺】 美白な細ストレート麵。 博多の豚骨ラーメンみたいね。 店員さんが麺箱から取り出しては、上からパラパラと落としながら麺をほぐしていました。 パッツンと歯切れのいいタイプ。 啜ると小麦の香りに鶏白湯の風味が鼻を抜けていきますね(*‘∀‘) トッピングやお店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/ishikawa-05

• 金沢
• ラーメン屋さん
• 人気店
• 自家製麺
• 優しい味わい
• 老若男女に愛されるお店

とある日のランチは金沢市のラーメン屋さんへ。以前から気になっていた人気のお店、この日も行列でした。 初めてなのでメニューの一番上にあった醤油ラーメンを注文。醤油ラーメン、とろっとした優しい味わいのスープです。細麺ですが食べ応えのある麺、スープとよく絡んでます。 メニューには毎日食べたくなるラーメンを目指してるとあります。確かにそんな感じのラーメンです。だからか子ども連れのお客さんが多い、老若男女に愛されるラーメン屋さんでした。 #金沢　#ラーメン屋さん　#人気店　#自家製麺　#優しい味わい　#老若男女に愛されるお店

久々の、のぼる。 地元へ帰ってきたからには、どれだけ並んででも食べたい。 京ラーメン、煮卵トッピング 金沢のラーメン屋さんで美味しさランキング作るとしたら5本の指に入ると思います。 大変美味しく頂きました。

• いつも行列

#いつも行列 のラーメン屋 自家製麺のぼる 行列を横目に通り過ぎていたけど 今日は空いていたので 初訪。 京にぼをオーダー まずはスープを一口 うましっ！ 止まることなく完食 また来よう

11:00のオープンから逆算して メダリスト松本薫さんも 行くというスーパー銭湯で ゆっくり朝風呂に浸かり 身も心も軽くなったところで ビブグルマンのぼるへ( ´∀`) 5分前に到着し 店の前のベンチに座る(^.^) まだ限定のスパイスやってるかなー と思いながら待つと どこからか聞こえた時報と共に 開店し店内に案内される＼(^_^)／ 店に入る前に ( ﾟдﾟ)ﾊｯ! コンビニに寄ってATMで お金下ろすの忘れた！ さっき風呂上がった時に 気が付いてたのに(；ﾟдﾟ) 朝風呂で気持ちよくなり過ぎて ぼんやり並んでる場合じゃねぇし( ﾟｪﾟ) 慌てて後ろの方達を先に行かせて 財布を確認( ｀Д´)/ 600円ある( ☆∀☆) 確か限定メニューは800円だが 大1000円小600円だったなと 店員さんに確認(^_^;) やはりそうだった(^^; 良かった( ´∀`) なんとか食べられる(*^^*) なんとか一巡目で座ることも出来 スパイスの小を注文(^.^) 外は半袖でOKのポカポカ陽気♪ 後から後から来客してくる 10分くらい待っただろうか？ スパイス到着( 〃▽〃) パクチーだ(*^^*)パクチーだ(*^^*) 絶妙にブレンドされたスパイスと パクチーの相性がいい♪ さらにこの白い細ストレート麺 パツパツ切れる時に小麦の薫りが 鼻を通り幸せな気分なのだ(^-^) 結果 インドだろうがトムヤムだろうが スパイスだろうが この麺が凄くマッチしている 他の店に行っても このスープだったら のぼるさんの麺が合うのにと 思ってしまうほど ここの自家製麺がラヴなのです( ☆∀☆) 小なので 麺を楽しめた時間もいつもより 少なかったですが お腹はまだまだ何か入りそう(；ﾟдﾟ) これは、次の店に行けとの 天からの思し召し＼(^_^)／ と、勝手にポジティブに考え とりあえずATMに向かうのでした( ´∀`) スパイス間に合って良かったぁ( ≧∀≦)ノ