つけめん番長 銀

行ってきました！つけめん番長‼︎ コミュ障の私が券売機の前で オロオロしてたら 優しく丁寧に教えて下さいました✨✨ 並を食べれるか不安だったので レディースセットにしました デザートとウーロン茶も付いて １２００円✨お得✨✨ チャーシューは味濃い目で卵はトロトロ 美味しかったぁ〜 つけ汁の味が選べるから 次はサッパリ系にしようかなぁ ちなみに杏仁トロトロ系で めちゃくちゃ美味しい

店員さんがお洒落なお店。内装やメニューなど手書きの文字が可愛い。本日頂いたのはスペシャルセット1360円。6種類のつけ汁から2種を選択できる。選んだのはこってりとゆず塩。こってりは豚特有の臭みもなく背脂が甘い。ゆず塩はとろける舌触りで美味。麺は店内製麺で小麦が香る中太麺。帰りに焼豚とプリンは持ち帰ろう。魚粉モリモリが嫌いなのでこちらのお店は贔屓にすることにした。

@思い出投稿3年前の為値段変わってるかも ごめんやで わしわしの麺にごっついスープが旨いんです！

朝霞台駅を降りて、武蔵野線の線路沿いを新座方面に向かう。 6分ほど歩くとこの店が見えてくる。 濃厚でボリュームのあるつけ麺の人気店。 以前から一度食べてみたい店で、この日は朝霞台で降りたので向かってみた。 昼の1時を少し過ぎた時間。 並んでいるか心配だったが、何とか待たずに済みそうだ。 券売機で食券を買う。 味はこってり、和風、濃厚味噌がある。 味噌か和風で迷ったが、ここは魚介ベースの和風にしよう。 和風つけ麺の並を購入してカウンターに座る。 店内は自然な明るさと言うか派手な明るさはなく、ラーメンやつけ麺を食べるならむしろ落ち着く。 10分ほど待ってつけ麺が出てきた。 麺は茶色の麺。 汁は濃厚な見た目の魚介スープでこれは期待できそうだ。 まず麺をスープにつけて食べてみる。 麺は小麦粉の味が濃厚にして美味しい。 硬めの麺で食感も良いが、和風スープが絡みきらず、最初はスープが薄いのかと思ったが、レンゲで飲んでみると濃厚。 絡みにくいので、麺を食べながらスープを飲む。 これで丁度良い感じになる。 魚粉がスープにかかっているから魚介の味もして美味しいスープだ。 麺が固いので並盛でも結構満腹になる。 ボリューム感もあるし値段もリーズナブル。 次回は味噌を注文してみようかな。 #食感の良い麺 #行列が絶えない #地元の人気店

朝霞台から歩いて5分ぐらいの場所にある、なかなか気づかないつけ麺屋さんに行きました❗️ 平日の昼間に入ったにもかかわらず、外には4人ほど待っている人と私が並んでからも3人の家族が並びました。ここら辺の地元では有名なつけ麺屋さんかもしれません。 つけ麺の味は６つ(こってり、和風、ゆず塩、味噌、辛々、カリー)あります。 店内は綺麗で麺の入る器も独創的でおしゃれでした。また、今回は注文しませんでしたが、背脂の無料トッピングが出来ます。 あと、つけ汁が多くて迷ってしまう人に朗報です。値段は少し高くなってしまいますが、６つあるつけ汁から好きな2つを選んで、味比べができるスペシャルセットもあります！！ 私は今回はトッピングをするのが好きなので、こってり＋得もりトッピングを注文しました。 つけ麺は熱盛りかひや盛りが選べます。 私は常日頃熱盛りじゃないと味が分かりづらく、つけ汁が冷めてしまうと考え熱盛りにしました。 肝心の味はこってりと言うほどこってりはしてなく、とてもおいしかったです。 トッピングのチャーシューは角煮のような柔らかさと脂身のプルプル感がありました。箸で上手に掴まないと崩れるほど煮込まれています。 スープ割りは鰹出汁が香る色の濃いもので、これだけでスープとして飲めるのではないかと思いました。スープを全部飲み干しても後悔のしない美味しいものでした。 今度機会があればつけ麺好きな友達を連れて行きたくなるお店です。 次頼む時はゆず塩か味噌にチャレンジしようと思います！