大臣閣

• イタリアン
• 中華
• パスタ

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Mina Hasegawa

• 佐賀んランチ
• 佐賀のラーメン
• 濃厚スープ

こんにちは、佐賀！　筑後川の近くにある人気店に行列覚悟で日曜日に早めのランチを食べに行きました。運良く15分くらいで店内に入ることができ、濃厚な味わいを堪能できました。 ラーメン(並、750円)はシンプルなだけに無駄のないストレートな旨さ。チャーシュー麺じゃないのに気前よく3枚も入っている厚切りチャーシューも美味でした。食べ盛りの中学生だったら白ごはんをもらってスープに混ぜ混ぜして一気に書き込んで食べてしまいたいところですが、大人なので我慢しました。 ご馳走さまでした。 #佐賀んランチ #佐賀のラーメン #濃厚スープ

• ラーメン
• 餃子
• 焼肉

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inoue masa

営業再開時に行った際はスープの味が激変してて、評価を低くしたが、今回改めて行ったら、完全に復活していた。 おばあちゃんは、相変わらず出勤されてないが、娘さん達の努力でアジが元に戻った様です。 　脂が溶け込んだ奥深いスープはなんとも言えない味に！ レンゲが自動的にスープをすくって口へ運んでしまいました。 僕の好みで麺はやわ目を貫きます 佐賀ラーメンは麺はやわ目にしか合いません あー旨かった！ ごちそうさまでした

• ハンバーグ
• 洋食
• ちゃんぽん

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仲野康浩

• 駐車場あり
• 一人でも気軽に入れる
• カウンター席あり
• 老舗店
• 人気店
• 実力派ラーメン店
• とんこつラーメン
• 替玉
• 女性一人でも入りやすい
• 味変
• 佐賀市

【大臣閣】 月１県外ソロ活動。月１県外決行しようかどうか迷ったが、お昼には天気が良くなり決行することに。 前日の夜から全く食べてなくてこの日初の食事としてチョイスしたのは知る人ぞ知る佐賀県の中でも実力派ラーメンを提供するこのお店へ行ってみる事に。 他の人のレビューによると１９６４（昭和３９）年創業らしい。以前よりマークしていたお店のひとつ。 おばちゃん２人で切り盛りしているお店。ラーメンだけでなくホルモンなども人気メニューのようだ。 どこか昭和の雰囲気がある店内で、ひとりでも気軽に入れるお店。女性だけでも気兼ねなく入れるお店である。 ラーメン並（６５０円）＋替玉（１５０円）をオーダー。あまり待たずにラーメン参上。とんこつ臭はあまり店内では感じなかったが、いざ実食してみるとしっかりとんこつスープである。見た目は濃いのかと思うがとんこつ臭をあまり感じないラーメンで美味しい。 替玉ラウンドではゴマ入りラーメンへ味変。これもなかなかいける！人気店であるというのも頷ける。 #駐車場あり #一人でも気軽に入れる #カウンター席あり #老舗店 #人気店 #実力派ラーメン店 #とんこつラーメン #替玉 #女性一人でも入りやすい #味変 #佐賀市

• ケーキ
• スイーツ
• お好み焼き

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Tsukamoto Shigeki

イメージしてた豚骨ラーメンど真ん中。 女性お二人でやられてて、この建屋なんかも雰囲気が好きです。 昼遅くにラーメンを食べたが、こちらにもRetty人気店表示のラーメン店が。これは行かねば。 17時まで色々と行い、気付けば17時過ぎ。 カウンター席3席、テーブル席4つほどかな。 ラーメン並650円を頂きました。 臭みのないクリーミーな豚骨スープ。先程よりも脂を感じる。思っていた豚骨ラーメンど真ん中。 多分、こういう味が外に広まりオーソドックスになったのかな。 しかし、650円では味わえないだろう。 佐賀ラーメン、一先ず堪能。

• ラーメン
• 餃子
• 焼肉

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inoue masa

祝・11ヶ月ぶりの営業再開　2022年7月訪問 ラーメン通の間でずっと謎のまま臨時休業だった諸富の大臣閣さんが営業再開されたと知って訪問 昼より明るい夜の店内(勝手な思い込みかも) 女性だけ3人のスタッフさん　あのおばあちゃんは見当たらない　体調を崩されているようだ ラーメン(大)を注文　¥750- 頭上のテレビではサッカーの日韓戦前半。 程なくして配膳されました。 まず、レンゲでスープを。 久しぶりながら、以前の味とはチョイ違う味かと思いました。　豚骨の臭みは殆ど無く、骨髄のザラ付きを感じる舌触りの小郡系のような味がしました。 コレが、意外と纏まってて作品として好印象です。 麺は26番程度の切り番で茹で方は硬め。 大臣閣って硬めだったっけ？ 1年以上のブランクは色々思い出せない部分もあります。 食べ終わっても鼻に豚骨の香りが残りませんでした。 ごちそうさまでした。