モーツァルト

岡山市にある洋菓子店の焼き菓子セットは、パルミエやプレッツェルなど、リッチなバターの香りと個性豊かな食感が魅力です。それぞれにほんのりシナモンやラム酒、ナッツの風味が効いており、グラサージュやシュガーコーティングのアクセントも楽しめます。看板商品のモンブランとマロングラッセも評判で、幾層にも重なるクリームやスポンジ、生クリーム、渋皮煮を贅沢に使った仕上がり。洋酒の香りとチョコレートの土台が絶妙に調和し、まるでケーキの芸術品です。モンブランは昔懐かしい濃厚な甘さで、どの世代にも親しまれる安心のおいしさ。素材の良さとつくり手の工夫が詰まった逸品ぞろいです。