そばんち

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池田 茂洋

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《市島》2011年アパレル業界から転身した遊び心を忘れず新しいものを探求する蕎麦の名店 食べログ『3.68』 『そばWEST百名店2025』 【訪問】難しい JR福知山線「市島」駅から徒歩20分 【行列】予約可 日曜17:30予約入店 【注文】口頭 ○蕎麦通セット￥1,980 ■蕎麦■ ・三色辛味大根ぶっかけそば 酢橘をかけて赤色に変わる、楽しく美味しいぶっかけそば、辛味大根とつゆでさっぱりのど越し良い二八蕎麦 ・水蕎麦 地元の老舗｢山名酒造｣仕込み水を使った蕎麦本来の味を引き出した極太麺 ・粗挽き十割盛り蕎麦 石臼で挽いた福井県丸岡在来、粗挽き専用石臼で選別した緑粒を挽きブレンドした蕎麦本来の風味、コシあり十割、個人的なオススメは塩 ■つゆ■ ・関東の風味に寄せた蕎麦つゆ ■そば湯■ ・トロミある風味良い〆 (卓上調味料) なし 【店内】38席 座敷18席、椅子4席、テラス16席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #兵庫グルメ #丹波市 #そばんち #そば #蕎麦通セット #三色辛味大根ぶっかけそば #水蕎麦 #粗挽き十割盛り蕎麦 #百名店 #兵庫そば #丹波グルメ

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Takekazu Terai

ランチはＡ、Ｂ、Ｃの3種類あります。 ランチＡはそばがきがついています。 落ち着いた雰囲気、美味しいです(^^)

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Nobuaki Tsukamoto

天気が良かったので丹波の古民家で営業してる蕎麦屋さんに来てみました。人気メニューの十割蕎麦と実鴨雑炊がソールドアウトだったために二八蕎麦とだし巻き卵のランチセットを頼んだのですが、二八蕎麦でも食べ応えがあって美味しかったです。だし巻き卵もフワフワのトロトロでした。

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Kenichi Ikeda

二八のcコース大盛りで頼みました。出汁もグッド、喉越しよし、腰も充分。cコースには蕎麦雑炊がセットです。蕎麦殻身から炊き込んで鴨肉と焼きネギ入り。山椒とババネロで調整して、いただきますが抜群に美味しかったです！ぜひcコースを❗️三田の山○より私たちはこちらですね。

Nozomi Nakajima

ゴールデンウイークに来店！ 12時前のピークタイムだったので、 駐車場にも入れない車もあるくらい 並んでいました(。-∀-) 聞くとゴールデンウイークらへんには ふじの花を見に来る観光客でいつも以上に お客さんが多いみたいでした。。。 Bランチ(2-8盛りそば＋出汁巻き 1200円) ＋100円で 盛りそば→3色辛味大根ぶっかけそばへ 変更しました！ 辛味大根はすだちをかけることで 大根の色が鮮やかに変化して 見た目でも楽しいお蕎麦でした♪ そば自体もしっかりしていて とても美味しかったです♡ ご馳走さまでしたー！