11:50入店(12:00予約)。 別室の「縁」に案内される。 店員さんから、ここの肝の良さをアピールされる。 ならばと、奮発して「肝入特上ひつまぶし」(9,590円)注文。 なお、特上は鰻が一半です。 うわさどおりで、期待は裏切りません。 タレは少し薄味で上品です。 肝は確かに濃厚で絶品です。 鰻や焼き加減も全体に減点が見つかりませんでした。 おかげで鰻を存分に堪能できました。 また、何かの折に来たいですね。
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
行列必至、外カリ中ふわの絶品うなぎと贅沢肝を味わえる名古屋の実力派
名古屋にある実力派のうなぎ専門店。炭火で香ばしく焼き上げたうなぎは、外はパリッと中はふっくらフワフワ、脂のりも程よく、タレは上品な薄味でお米との相性も抜群です。特に希少な肝入りひつまぶしや分厚い「丸特うなぎ」など、ここでしか味わえない贅沢なメニューが多く、肝焼きは濃厚で絶品。ひつまぶしはそのままはもちろん、薬味やワサビで味変したり、お出汁をかけた鰻茶漬けも楽しめる多彩な食べ方が人気。誕生日や特別な日には金の器で提供されるサービスがあり、サプライズにも最適です。ボリュームたっぷりのうなぎは食べきれない分を持ち帰り可能で、遠方から足を運ぶファンも多いお店です。行列や混雑が頻繁なので事前予約が安心ですが、その価値ある満足度を約束してくれます。
