背脂ののった醤油ラーメンで、うっすら魚介の感じもあるスープに細麺。あっさりしてて食べやすい懐かしい感じのラーメンでした。 平日の昼間なのにそこそこ並びましたが回転はいいのだ30分以内でした。
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
行列必至!背脂香る瀬戸内魚介と鶏豚の極上中華そば
尾道エリアで評判の中華そば専門店。醤油ベースのスープは、鶏と豚の旨味に瀬戸内産の小魚を加えた出汁が上品に効いており、背脂の甘みも絶妙です。麺は細めでつるつるした平打ちタイプ、喉ごしが良くスープとよく絡みます。トッピングには柔らかい角煮やとろけるチャーシュー、味玉などが人気で、特に角煮のほろほろ食感が評判です。餃子やご飯もののサイドも好評。行列ができるお店ながら回転も良く、タイミングを選んで足を運ぶのがおすすめ。こってり感とあっさり感の絶妙なバランスで、どなたでも飽きずに味わえるラーメンです。
























