久しぶりの富士屋。 開店目指して店に向かう。 イカ焼きそば900円 すじカスお好み焼き玉子後乗せ1480円 生ビール（アサヒドライ）550円也 初手は定期のイカ焼きそばを食しながら、 ビールを進める。 他所よりイカが大きいだけに… 900円は致し方なし。 故にビールには最高♪ 12時前だと言うのに来客多数に加え、 電話発注のラッシュ！ それをコナしながらの仕出し… 恐れ入りますm(._.)m そば飯3人前大盛りは圧巻‼︎ 「焦げる位に火を入れて水分飛ばすのがコツ」 と、ママさんからのご指南。 なんか食べたくなってきた〜 焼きそばを食べ終わる頃合いに、 すじと油かすお好み焼き。 神戸のお好み焼きは「◯◯玉」ではないので、 玉子後乗せを追注！ここがミソw 幼少期に味わってた油かすと、 ぼっかけの融合。 小生的に最上です。 至福の駆逐でした(^^)b
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
下町の癒しと歴史を感じる、心ほぐれる神戸お好み焼きの隠れ家
住宅街の中にある、地元で愛され続けるお好み焼き屋。明るく元気なスタッフが迎えてくれ、下町の温かい雰囲気に浸れます。看板メニューは、代々受け継がれた出汁で炊いたすじ入りのお好み焼きや焼きそば。特にイカや油かすなど、具材のサイズが大きく満足感たっぷりで、生地は薄く軽やかな神戸スタイル。卵の載せ方も好みを聞いてくれたり、お客さんの要望に丁寧に応えてくれる心配りがうれしいポイントです。開店直後から客足が絶えず、持ち帰りやテイクアウト、さらに焼き方の指南まで、地域とのつながりを感じさせます。焼き物や一品料理も豊富で、毎朝市場から仕入れる新鮮食材を堪能できます。昔ながらの味わいとほっとするサービスで、心もお腹も満たされる一軒です。
