札幌で食べる味噌ラーメンとも少し違う気がしますが、とにかく美味しかったです。30分弱並びましたが、並ぶ価値ありだと思います！
076-260-7737
駅から近い
カウンター席あり
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
行列が絶えない濃厚黒味噌スープと能登豚チャーシューが光る名ラーメン
金沢駅から徒歩圏にある行列必至のラーメン店。名物はイカ墨入りの黒味噌ラーメンで、芳醇でコク深いスープに青海苔や生姜・柚子胡椒が香る独自の一杯。太めのちぢれ麺はスープと絶妙に絡み、トッピングの能登豚チャーシューはしっとり柔らかでジューシーと高評価です。食事のはじめには体にやさしい野菜ジュースまたは生姜ジュースの無料サービスもあり、女性や旅行客にも評判。しつこくなく飲み干せるスープや、細やかな接客、行列でも回転が早いオペレーションにも満足の声が多いです。特に味噌ラーメン好きはもちろん、いつもと違う味を求める方や一杯で旅の記憶を残したい方におすすめです。
口コミ(339)
オススメ度：88%
JR北陸新幹線 金沢駅東口より徒歩4分程にある、金沢を代表する味噌ラーメン専門店【麺屋大河】 食べログ 「ラーメン WEST 百名店」 2022・2023・2024と3年連続選出されとう人気店です。 地元の人たちはもちろん観光客やインバウンド客からも大人気で並ぶのはマストです。 味噌ラーメンを中心に、黒味噌・赤味噌・つけ麺など、味噌の奥深さを楽しめるメニューが並びます。 ■注文したメニュー ・味噌ラーメン → 赤味噌と白味噌を独自にブレンドし、野菜の甘み・動物系の旨み・香辛料の風味を加えることで豊かな味わいの味噌ダレ！ そこにこだわりのスープと多加水の中太ちぢれ麺がしっかり絡み合って、まさに金沢人気No.1？味噌ラーメンの名にふさわしい一杯ですね。 具材は贅沢に大きなチャーシュー・太メンマ・白ネギ・海苔・柚子！ 味噌の深みを引き立てる絶妙なバランスで、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさでした〜！ ・能登牛すき丼 → 幻のブランド牛「能登牛」を使用した贅沢なすき焼き風の丼ぶりです。 きめ細やかな肉質と上質な脂が口の中でとろけます。 卵をとかしワサビを絡めて食べたらめっちゃ美味しいよ〜。 こだわりの味噌ラーメンに、能登牛を使ったご飯ものまで楽しめる贅沢なラインナップ。 地元の方はもちろん、観光で金沢に来たらぜひ立ち寄ってほしい行列必至の名店の味噌ラーメン専門店！ お店の雰囲気もめっちゃええので是非！
金沢旅行。魚づくしになる事を予想し、昼は魚以外でうまいものを探索し、人気店とされる同店をのぞいてみる。 休日だしどうせ行列だろうと思って横目で通り過ぎるつもりだったが、まさかの待ちなし。 PayPay決済が出来る事を確認して即入店。 ⚫︎注文 特製黒味噌ラーメン 1,630円 ネギ増し 200円 チャーシュー丼 380円 テンションあがった勢いで頼んだチャーシュー丼は完全に余計だったが、一期一会の思いで看板メニューを注文。 卓上メニューはニンニクと唐辛子、魚粉があるのは珍しい。 食前にショットグラスで生姜ジュースが提供。 10分ほどで提供。まず丼が火傷するレベルで熱い。 麺は具材の下に埋まっているが、最後まで熱々でいただける。 スープは塩味が強い。生姜と柚子がトッピングセンスは個人的にかなりツボだが、全体的にしょっぱくて食べ進めていて逃げ場が無い。 雰囲気的には恵比寿の「柿田川」に似ている感じ。 サイドメニューは中和役としてTKGがちょうど良さそう。 結論としては完全に経験値枠。 炎天下で行列に並んでこの結果だったら、おそらく心身共に相当なダメージを負っていただろう。 とはいえ、接客も大変丁寧でラーメン屋としては良店。貴重な経験を与えてくれた事に感謝したい。
金沢で一番行列ができると噂の大河に来ました。 夜8時くらいでしたが店前に10人ほど並んでました。 初めてなので、無難に看板メニューの煮卵味噌ラーメン(1400円位税込)をオーダー。 外で待ってる間に注文してたので、着席して直ぐにラーメンが出てきました。 外観は上品な感じでチャーシューも美味しそうです。 一口スープを啜ると青のりとニンニクの効いた味噌味でめちゃくちゃ美味しい！ しかし、食べ進めていくと、それ以上の旨みがないんですよね。最初だけって感じでちょっとがっかりです。 トッピングでノリを頼んだほうがいいかもしれません。 並んでまでの再訪は微妙です。
金沢駅から徒歩6分ほどの場所にあるラーメン屋です。味噌ラーメン史上No.1の美味しさでした！ 今回注文したのは、「味玉味噌らーめん(1,130円)」です。ジンジャージュースは一杯無料です。 ラーメンを堪能する前に、胃袋を整えるためのジンジャージュースを飲むところから始まります。そして数分後、ラーメンが登場！！ 醤油や豚骨、鶏白湯のスープが大好きで、味噌スープの優先度はかなり低いのですが、この味噌ラーメンは格別でした。今までの人生でダントツに美味しいと思えるほどの味噌スープでした。スープは濃厚でコクがありつつ、飲み干したくなるほどのあっさりさもあり、バランス感覚が抜群のスープでした。ライスとスープだけでも満足できるほどの万能スープでした。 またチャーシューは能登豚を使用。チャーシューだけでもライスが食べられるほどの美味しさ。麺の硬さも完璧。あおさがスープの香りアップに貢献。全ての具材が無駄なく力を発揮しているラーメンでした。 味噌ラーメンでは初めてですが、近所にあれば月1は行きたくなるほどの美味しさでした。案の定、夜22時頃にも関わらず、大行列ができていました。席はカウンターのみです。食事の締めに推薦したい名店でした！ #味噌スープは濃厚 #スープを飲み干すラーメン #行列してでも食べたい #行列が絶えない #地元の名店
麺屋 大河の店舗情報
基本情報
| 店名 | 麺屋 大河 めんや たいが |
|---|---|
| TEL | 076-260-7737 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 味噌ラーメン |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] ランチ 11:30 〜 15:00 [火〜金・土] ディナー 17:30 〜 23:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 ・月曜祝日の場合は翌日火曜休み
・日曜日は昼のみ営業 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円  ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩5分（380m） JR北陸本線(米原～富山) ／ 金沢駅 徒歩6分（440m） 北陸鉄道浅野川線 ／ 七ツ屋駅 徒歩7分（510m） |
座席情報
| 座席 | 13席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター席のみ） |
| 喫煙 | 分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| https://www.facebook.com/WeiCengZhuanMenMianWuDaHe/ | |
| 利用シーン |
更新情報
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- Shin Suzuki
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