わらびや

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Yasuhiro Fujita

手打ち蕎麦のお店 ランチのみの営業のようなので気を付けましょう。 今日泊まりなら、お酒に行きたいところですが、帰京なので、ビールで我慢です。 つまみは、ボードにあった「沖の女郎」唐揚げ。 アタマからバリバリいけます。 ワタの苦味がビールに合います。 締めは、とろろぶっかけ蕎麦。 ぶっかけと言いつつも、蕎麦猪口付きなので、盛のようにいけます。 近所にあれば通うレベル。 晩酌が出来ないのが残念。 瓶ビール：650 沖の女郎：450 とろろぶっかけ：980

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Hitoshi Tanaka

宇奈月温泉駅から徒歩３分、踏切を渡って角を二回曲がると三階建ての店が見える。牛肉山菜そばを頂くが、ついでに頼んだ白海老の唐揚げが秀逸であった。富山湾の白海老はまさに旬であり、上品で優しい甘みがあって富山湾でしか獲れないと知ると一層旨味が増すのである。 愚妻の食べる盛り蕎麦を分けてもらった。山の谷から湧き出る水を使っているに違いなく、その水が旨さのベースになっていると思うのである。

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K.Kunihiro

• 地元民に愛される店
• 冷水で確り締めたお蕎麦
• “コワッ”とした食感も魅力
• 仄かに香る蕎麦の香り

約30年ぶりの訪問です(笑い) 昔から続く、地元の人に愛される蕎麦屋さんです、初めて、『トロッコ列車』に乗った時に訪れた店です、 “インターネット”も、“スマホ”も、“SNS” も無い時代… 美味しい店を探すには、”雑誌“か”クチコミ“か (在る意味、Retty は”クチコミ“に近い部分が在るので、”クチコミ文化”はしっかり生きてます) トロッコ待ちの一時間、駅員さんに聞きました❗️ 『昼ご飯か〜、うん〜、宇奈月の町は狭いからなあ〜(((^_^;) ボク(私の事：当時小学5年生)の口には会わないかも知れ無いけど、お蕎麦屋さんなら知ってるよっ❗️』で教えられたお店です、 Rettyを見て、今も残ってる❗️少し感慨深いモノが在ります(u_u) こんな感じだっけ(((^_^;) と…、戸惑いながらの訪問(苦笑い) 幼い時の“美化”なのか…、はたまた、温泉街が寂れてしまったのかσ(^_^;)❓ 新緑の時期は街路樹の緑が映えます(^_−)−☆ 先ずは“暖簾”を潜り、メニューを拝見、 蕎麦も在りますが…、意外と酒の摘みが在ります、 “シンプル”な、ざる蕎麦をオーダー、 “冷水”で“確り”と“締め”た“お蕎麦”(≧∀≦) “コワッコワッ”とした硬めに茹で上げた状態❗️ イヤ〜懐かしい(≧∀≦) 歯応え重視で、ありながら、仄かに口の中に広がる“蕎麦”の香り(๑˃̵ᴗ˂̵) 昔のままです‼️ #地元民に愛される店 #冷水で確り締めたお蕎麦 #“コワッ”とした食感も魅力 #仄かに香る蕎麦の香り 諸々の事、店を後にして、ふと思ったのが、 こんな味だったかσ(^_^;)❓と言う“疑問” でも、よくよく考えたら、当時“美化”した事が頷ける(苦笑い)、オーダーしたのが… “天ぷら蕎麦”(天ぷら蕎麦好きな人“ごめんなさい”決して悪意は在りません(((^_^;)) もし蕎麦が気に入らなくても…”天ぷら“と言う”保険“が在るから…オーダーした(苦笑い) 家で食べる蕎麦は”乾麺の蕎麦”…悪いですけど…蕎麦の甘味、香り、等を、子供の味覚では感じ取れ無いモノ(((^_^;)(苦笑い) 時は流れて、此処の蕎麦を食べてから…蕎麦”好き“に為りました、(๑>◡<๑) オーダーも、『天ぷら蕎麦』→『ざる蕎麦』に 味覚も変わりましたが、 ご飯でも“コワッ”とした感覚の“炊いたモノ”が好きは昔から(笑い) 好き嫌いは、何かの拍子で変わり易いモノ(苦笑い) 唯、成長して覗くと、何故好きに為ったのか説明が付いたのが理解出来るお店❗️ 蕎麦好きになっても”コワッ“には弱いです(笑い) 黒部渓谷の水豊かな宇奈月の地元の人が愛する蕎麦屋さん如何⁉️

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ひろせ まろる

• 昼から飲める
• 土地のもの
• 料理に合う日本酒

宇奈月温泉街でしっかりした構えのお店 平日なのでみなさんはご近所さん 馴染みの工事現場の方もいてアウェイ感半端なく 一人席ではなくカウンター席の真ん中を選んだことを少々悔やむ 隣のおぼろ昆布の乗った温かい蕎麦も美味しそう でも初志一徹で天ぷら蕎麦を注文したら 海老天ぷら蕎麦と言い直され、確かにメニューにはそう買いてありました 寒いので最初から冷 おすすめの勝駒 枡にグラスが入っての提供だがほとんど溢れることなくちょっと凹む 富山だからと白海老唐揚げを追加 何せ、酒を頼んだからお通しつくかと思っていたらそうでもなく　酒を飲みつづるのは空きっ腹に効くもので 程なく来た唐揚げで飲んでいたら酒がない 天ぷらの少ない天ぷら蕎麦だったので 温泉たまごを追加して吉乃友も追加 そして、この土地のおすすめ、ラストに二ギスのすり身揚げも注文 長居してたら隣のおじさんから話かけられ、お互い、介護話に花が咲く #昼から飲める #土地のもの #料理に合う日本酒

• 和食
• 海鮮料理
• 居酒屋

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森澤 和明

• 冬グルメ

仕事で宇奈月温泉のフィール宇奈月に宿泊。この宿は朝食が半端ないくらいメニューが豊富で美味しいとのことで、夜は外食。宿の従業員さんに教えて頂いて、このお店に入店。蕎麦屋の居酒屋は、実は一番好きなのです。何と予約などで、ギリギリ最後の座敷に座れました。大きめの白エビ唐揚げ、プリプリの鰤、昆布で締めたカジキ、ヒラメ、ボタンエビ、バイ貝どれも最高です。湯豆腐がまた美味しい。厚揚げ、野菜の天ぷら、キムチきゅうりの一本漬け、そしてここでも大阪では考えられないくらい安い日本酒の数々。立山を堪能しました。。ザル蕎麦がキリリとしていて、〆には持って来いです。 #冬グルメ