✨古町で30年以上愛される銘店へ遂に来店✨ 明けましておめでとうございます㊗️ 新年早々地震で大変な年のスタートとなりました。 被災された方々には謹んでお見舞い申し上げます 2024年1投稿目は… かれこれ10数年前から気になっていた1店 以前の職場の上司に美味しいお店が有るから連れて行ってあげるっと言われ2度満席で振られたお店 今回縁が有って、遂に予約を取って頂いて伺う事が出来ました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 店内入りカウンター席。奥に個室が2つ 数年前に足の悪い年配の方への配慮も考えて、畳の席からテーブルへリニューアルされたそうです 今回私は初来店だったので、コースにはせずアラカルトでお願いしました グランドメニューの他に、その日のお勧めは手書きの別メニューが用意されています♬ 今年まだ松茸を食べていなかったので〜 松茸土瓶蒸しは鉄板です❤️ 香り高い松茸が贅沢にたっぷり 一口お猪口でごくっと。旨味が口いっぱいに広がって幸せ〜♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 高級なお味に包み込まれます 予約して頂いた際に、お刺身は予約して貰っていたので直ぐに提供頂きました✨ 大好きな秋刀魚のお刺身が入っていて嬉しい♬ 初めて見る盛り付け方で綺麗 大好きな鮑をメニューに発見 鮑バターをオーダー(^з^)-☆ 厚切り鮑が登場です 一口食べてびっくり(*^▽^*) 柔らかい〜❣️ とても厚切りなのにこんなに柔らかいなんて(^з^)-☆ バターと鮑が合います❤️ 新潟の郷土料理・のっぺ お野菜とキノコがたっぷり✨ 澄んだ綺麗なお出汁に具材のエキスがしっかり 地域によって具材は違いますが、やっぱりプロの作ったのっぺは最高です(^_^)v 焼き魚はキンキの塩焼きをオーダー 身がふっくらしていて美味しい〜 塩味加減もちょうど良く、脂もしっかり乗っていて何とも言えない焼き加減♪( ´θ｀)ノ 女将さんに良くして頂き感謝です♬ また女将さんに会いに伺って、美味しいお料理を味わいたいと思います(^_−)−☆ 2023年の未登録店を沢山残しておりますので、少しづつ投稿して行きたいと思います お付き合い宜しくお願い致します。 今年も宜しくお願いします(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ #古町グルメ #お魚料理が絶品 #231020
個室あり
喫煙可
クレカ決済可
旬の味わいと丁寧なもてなしが心に残る、昔ながらの割烹料理店
古町で30年以上親しまれている老舗の割烹料理店は、落ち着いた雰囲気の中で四季折々の食材を贅沢に味わえるのが魅力です。カウンター席やリニューアルされたテーブル席、個室も備えられており、足の悪い方にも配慮が感じられます。メニューはグランドメニューの他に、手書きの日替わりおすすめがあり、その日の仕入れによって最良の料理を提供してもらえます。松茸の土瓶蒸しや鮑バター焼き、キンキの塩焼き、旬のお刺身盛り合わせなど、素材の良さを活かした料理はどれも上品な味わい。新潟の郷土料理や地酒も堪能できます。女将さんの温かな接客と細やかなサービスも評判で、家族の集まりや接待、記念日など大切な日に訪れたくなる一軒です。
