千代鮨本店

やはり日本海側に来たら魚も食べておこうということで、こちら千代鮨さんを迷わず予約。なんとかカウンターに座れてラッキー！ まずは美味しい日本酒を飲みながら、つまみを厳選。やはり何を食べても感動レベル。いつも思うのだが日本海の魚はまるでコーティングされてるかのようにキラキラしてます。やはり鮮度は完璧。 〆は地魚で握ってもらい大満足。ありがとうございました。 美味しゅうございました^_^

【ぶらり途中下車の旅@新潟】 久々に降りたった新潟の地。 昼に旨い寿司を堪能しようと「千代鮨」さんへ。 新潟駅の万代口から徒歩3-4分。 団十郎茶のような渋い色の暖簾を潜り、 木目が美しいカウンター席へ。 ⚫︎〆張鶴 花(一合 500円) 飽きのこない、スタンダードな〆張鶴。 柔らかく、すっきり。 こいつを、お供にチビチビやりながら 新潟の握りたちをつまんでいこう。 ⚫︎おまかせ握り 並(2,750円) 並は、旬のネタ八貫が8貫。 2つずつ握られ、カウンターに置かれていく。 ・ふなべた ・真いか 新潟ならではのネタ“ふなべた”から始まり、 程よくネットリ感のある真いか。 ・鰤 ・鯵 脂の乗った鰤に、香りの良い鯵。 ・真鯛 ・帆立 澄んだ美味しさの真鯛、ブルンとした帆立。 ・南蛮海老 ・水蛸 濃厚な甘みの南蛮海老、瑞々しい水蛸。 最後に玉子焼きと、海老の頭の入ったお味噌汁。 気取らず、サクッと。 美味しいお寿司と旨い酒。 良い昼時を過ごせました。 ご馳走さまでした！！！！！

先日、とても美味しかったので娘を連れて千代寿司さんへ！営業時間も長くお昼過ぎていても営業しているのが有難いですね！昼のみハシゴを考えていたので、お腹いっぱいになる前に美味しくいただきたかったので、初めに行きました！やっぱり、お寿司最高でした！

【激うまし】食べログ3.57 新潟の千代鮨さん訪問。適当にお任せで握りをつまみに。一貫ずつ大将に握ってもらう。中でもめがに、海老が旨い。CPが素晴らしく良い。

1人昼飲み！ お昼から贅沢しましたよー！ ランチメニューの寿司(極み)と、握りで赤身、ウニ、赤身〜頂きました！日本酒と共に！ 旅行を楽しんでいるお母様方も盛り上がってました！私も歳を重ねたら旅三昧したいです！ ご馳走さまでした！