せかい鮨

新潟市にある寿司処では、脂のり抜群ののどぐろを贅沢に使用した炙り丼が大きな魅力です。10食前後の限定数で提供され、炙られたのどぐろの香ばしさととろける食感が絶品と評判。塩やわさび、あるいは南蛮エビ醤油で、その上品な旨味を引き立てて味わえます。うにやいくら、地魚の握り寿司のセットや南蛮海老の唐揚げなど、一品料理も豊富。どの料理も素材の良さと丁寧な仕事が光ります。スタッフの温かい接客で、訪れるたびに満足感と特別感を味わえるお店です。新潟滞在時、ぜひ一度訪れたい一軒です。