THE JEWELS

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Naoki Hayashi

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2025/12/07訪問 札幌 藻岩山 THE JEWELS モンターニュ ワインセット #VIEWTIFULSAPPOROMtMoiwa #藻岩山 #もいわ山 #藻岩山展望台 #藻岩山ロープウェイ #もいわ山展望台 #夜景スポット #531mパノラマ #日本新三大夜景 #MtMoiwaropeway #thejewels #モイワキュイジーヌ #モンターニュ #モイワキッシュ #montagne #moiwaquiche #虹 #rainbow

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Izumi Nakamura

事務所のお祝い会と仕事の下見を兼ねて、念願の札幌一の眺望のフレンチに行ってきました！ 『THE JEWELS』 自宅からも通っていた小中学校からも近く、冬はスキー学習に行ったりと、私にとって札幌の山といえば藻岩山。その頂上にあるフレンチレストランがJEWELSです。場所柄、ロープウェイで行くか、夏場は中腹駅まで車で行って、さらにケーブルカーに乗らなければ行けないのに、観光客に大人気で予約が取れず、なかなかの難関レストランです。 まずはスパークリングワインで乾杯‼️ アミューズは蛍烏賊のマリネ　イカスミのブリニ キタアカリのプティポタージュ　蕗の香り 蛍烏賊はひと口サイズ。蛍烏賊の甘味と苦味、イカスミの濃厚な味がよいですね！ 北海道産のジャガイモ　キタアカリのポタージュはアツアツで、蕗のとうの香りが春らしく、スタートにふさわしいアミューズでした。 続いて、青豌豆のムースと貝のジュレ 柔らかいムースの上にはウニと泡状のソース、下にはつぶ貝とジュレ。日本庭園のような美しい盛り付けにため息。さわやかな前菜でした。 昼なので、あまり飲み過ぎても、と白が飲みたいところでしたが、赤ワインにチェンジでお魚へ。 サクラマスのポワレ　桜のソースヴァンブラン 旬のサクラマスに、札幌は今が桜満開の季節。 桜のパウダーのかかった白ワインのソースでいただきます。桜の香り、とってもいい香りでした。 お肉料理は仔羊の香草パン粉焼き　ジュドアニョー 柔らかい仔羊に付け合わせは大好きな焼きヤングコーン。ソースも残らずパンにつけていただきました。 デザートはジェラートにオリーブオイルと下にひかれた砕いたクッキーとともに。 初めての組み合わせ。うん、いける！ コーヒーと小菓子でフィニッシュ。 素晴らしいお料理の数々に舌鼓。 美味しくて楽しいお祝い会でした。 7月に婚礼で伺う関係で、普段見れない施設も見学させていただきました。感謝感謝。 展望台からは札幌市内はもちろんの事、北広島にあるエスコンフィールドも望めました。 夜は夜景が素晴らしいとの事。 次回は夜だな。 ご馳走様でした✨✨✨

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tsek ino

ここのソフトクリーム、本当に濃厚！グラスフェッドの乳牛のミルクはすっきりと美味しい！必食ですな。ご馳走さまでした。

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K.Kunihiro

• 札幌夜景が観れるレストラン
• テイクアウトでも魅力が在ります
• ユニークな企画『登山者”割引“』
• 札幌夜景に乾杯❗️

【２０２３年､賑わう夏の北海道編⑨】 『札幌夜景』に乾杯‼️ 『日本三大夜景』と言えば､ 『函館』・『神戸』・『長崎』です が､ ２０１５年から､一般社団法人“夜景観光”コンベンション・ビューローが､ 認定する､『日本“新”三大夜景』に､ 『北九州』・『札幌』・『長崎』が認定され､ 『札幌』は､『藻岩山からの夜景』が認定されました❗️ 『藻岩山』を登った､展望レストランで… 此処からは､『札幌市内』が一望出来ます‼️ 何しろ､『北海道』の､経済の中心地で… 『全国』でも､昔は､『七大都市圏』 (札幌・仙台・東京・名古屋・大阪・広島・福岡) 現在では､“静岡・浜松大都市圏“が加わって 『八大都市圏』ですが… ”北の都“に､相応しい『札幌市』 『夜景』ともなれば､『街』の”灯り“が､ 『宝石』を”散りばめる“『宝石箱』の様❗️ 『八大都市圏』､『夜景』なら同じでは… と考える貴方❗️違うんです(笑い) 確かに､東京・名古屋・大阪､は､街の真ん中から､地形関係無く､”宝石箱“が観れますが… 此れは『タワー』の上､ ”雄大な山の様な所“から､”空気を感じて“とは言い難い雰囲気です… 『山からの夜景』で､仙台・広島・福岡､と来ますが､”遠目“からだったり”市街地の形“で暗い箇所があったり… 『札幌市』が“一番良い条件”かも知れません… “真っ平”に綺麗に広がる『宝石箱』❗️ 更に奥に『石狩湾』､そして､雄大な山並も“遠望” 海と山が周りを固めるのが､観れる‼️ 絶大な人気スポット‼️です( ◠‿◠ ) 絶大な人気スポットで､飲食出来るのが､ 『THE JEWELS』さん､ キャッチフレーズは､当然､ 『札幌の夜景が一番美しく見えるレストラン』 『北海道』の“旬の食材”を“ふんだんに活かす” 『フレンチ・レストラン』❗️ 『モイワ・キュイジーヌ』を標榜にしてます。 “キュイジーヌ”(特定の地域の料理の特徴やスタイル) 『藻岩山』“ならでは”のスタイル… 今回は…､いきなり行ったのと､オーダーの時間が過ぎてましたので､ 『レストラン』で食べそびれましたがʅ（◞‿◟）ʃ 『THE JEWELS 』さん､面白い企画をしてまして… “登山”が“絡むので”恐らく『昼間』のお客さんが多い筈ですが… 『登山者”割引“』と言う”制度“が在り❗️ 何と…『もーりすカレー』が２０%割引なんです (´⊙ω⊙`)‼️ 条件として… ①“登山ウエア”着用の方 ②”登山ブーツ“着用の方 ③”登山帽子“着用の方 ④”登山リュック“を”お持ち“の方 ⑤”ストック“を”お持ち“の方 で､”いずれかに該当”すれば受けられます❗️ (一応､店を覗く事が出来､『テイクアウト』ですが､利用した人間から言いますが… かなり“チャレンジ”です“笑い”､『山小屋』では無くて『フレンチ・レストラン』しかも”名店“に入る訳です) 其れ位､自然を堪能して来た方にも､ご利用頂きたい…『藻岩山』を堪能して貰いたい思いが強いお店です‼️ と言う事で､『テイクアウト』で… 『イタリア』ビールの『ナストロ・アズーロ』 そして､軽食で『カツサンド』 “立ち飲み”スタイルで､飲食可能ですが… 折角の絶景❗️ 屋上で味わいましょう٩( ᐛ )و 『ナストロ・アズーロ』は､“青いリボン”と呼ばれ､ １９３３年に､イタリアの豪華客船『レックス号』が､大洋航海船に与えられる『ブルーリボン賞』を受賞に因みに生まれたビール､お買い物をする､『スーパー』より､『レストラン』で頂く事が多い銘柄❗️ 合わせる『カツサンド』は､ 『パン』は､“モチフワ”の白いコッペ・スタイル… 表面は“軽く焼き目”が付いてますが… 『パン』と言うより､『中華』の『饅頭』を彷彿させるイメージ､ 其処に､『野菜』と『カツ』が来ますから… “歯応えのアクセント“『カツ』の”コク“ 満足のビールに逢うお供です‼️ #札幌夜景が観れるレストラン #テイクアウトでも魅力が在ります #ユニークな企画『登山者”割引“』 #札幌夜景に乾杯❗️ 諸々の事､ 最初は､此処で乾杯❗️ をする予定では､ございませんでした､ 『札幌ビアガーデン』の開幕日… 昨年®️の公式オフ会が開かれた､ 『札幌テレビ塔』が“屋根”になり､ 『ジンギスカン』を相手に楽しむ『ビアガーデン』は…昨年で閉店ʅ（◞‿◟）ʃ 『大通り公園』を“物色する”も､“ピン”と来ずに､ “青空”を観て､『札幌夜景』を観た事が無い…と､ 此方まで来ました(笑い) “黄昏時”をロープウェイで登り､“青空の市街地”が､段々と『宝石箱』の宝石の様に輝きを灯す感じが､ベストの時間に来た❗️と､ ですが､ ディナーの最終入店時間は早い❗️ご注意を…

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chika I

• 日本三大夜景を眺めながら
• 北海道フレンチ
• 藻岩山ロープウェイ
• 絶景を眺めながらのディナー

北海道➰➰初めての北海道⑤2日目 2022.4 札幌の煌めく夜景を見ながらワインを傾ける。 ロマンチックな夜にぴったりのフレンチレストランです。❤️❤️ 支笏湖～温泉 一旦ホテルに戻り。 もちろんお着替えしてすこしだけお洒落して❤️❤️ 車でいけば便利だけど、やはりお酒はマストなので電車とバスを乗り継ぎ藻岩山ロープウェイ乗り場へ。この山頂にフレンチレストランがありますが、コースを予約するとロープウェイの料金(往復1800円)はサービスになります。 日没のすこし前につくように山頂へ。 残念ながら太陽は山や建物に隠れてみえなかったけど。札幌の街が一望できます。❤️❤️ 夜になったらもっと綺麗だろうなぁ❤️❤️ 夜景好きとしてはワクワクしちゃいます。 札幌都会だなぁ✨✨✨ネオンもすごい。 正直ロープウェイ山頂にあるレストランなのであんまりお店も料理も期待はしてなかったけどー 全面ガラス張りでまあー素敵❤️❤️ 窓際の席に案内されてまだ夜の帷はおりてない街並みを眺めながらシャンパンを❤️❤️ 接客もスマートでなかなかよい感じです。❤️❤️ ⚜️drink ✡️3ドリンクペアリング ⏺️シャンパン ⏺️オススメ白ワイン ⏺️オススメ赤ワイン ✡️ビール 喉が渇き一杯追加www シャンパンが絵になるわー( ＾ω＾ )( ＾ω＾ )❤️❤️ ✡️予算別コース ◼️アミューズ ⏺️グリンピースのエスプーマ ⏺️カスベ？のエスカベッシュ カスベ？ってなんだろ？あとでしらべたらエイ？みたい。愛媛でもエイはスーパーで売ってますが私は食べ方がわからず買ったことないです。(^_^;) ◼️前菜 ⏺️自家製サーモンのマリネ ホタテのタルト まあなんて綺麗な前菜。❤️❤️( ＾ω＾ )( ＾ω＾ ) 北海道の新鮮な海の幸をフレンチであっさりと とてもおいしいです( ＾ω＾ )❤️❤️❤️ ◼️スープ ⏺️黒豆のクリームポタージュ ベーコンとドライトマト？黒豆のコク深いスープ❤️❤️❤️ ◼️魚 ⏺️鮃のグリル 春キャベツのソース グリーンが鮮やか❤️❤️ 鮃でよかったーフレンチは鯛が多いもんで(^_^;) ◼️肉 ⏺️子羊のハーブロースト 柔らかいラムはハーブでしっかり臭みを消ししっとりしておいしいですね。❤️❤️ ◼️デザート ⏺️桜のブラマンジェ&求肥？ 北海道は4月後半が桜の季節なんですね。❤️ ◼️ドリンク&小菓子 ⏺️コーヒー ⏺️オレンジピール、ゴマクッキー、ブラウニー このオレンジピールがなんともよい甘さでとてもおいしかった。❤️❤️❤️❤️ イヤーよい意味で期待を裏切られた 素敵な夜景に、スマートな接客、北海道の幸をふんだんに使用した見た目にも美しいフレンチ、 おいしいお酒❤️❤️うーん至福❤️❤️ さすが日本三大夜景、食事のあとはまた展望台からボーーッと夜景をみてました。 ほんとうに綺麗。この広がり感は東京の夜景とはまた違いますね。❤️❤️❤️❤️ 素敵なディナーをありがとう❤️札幌この夜景ちょー素敵❤️ ベストにさせてもらいます。❤️ 翌日は積丹と小樽へ❤️ #日本三大夜景を眺めながら #北海道フレンチ #藻岩山ロープウェイ #絶景を眺めながらのディナー