銀座いっぱし

パートナーとの飲み会で利用しました。 「（月〜金）いっぱし特製 『玉子焼き付名物と旬菜コース』2h飲み放題付き」6,400円です。 お刺身、色々種類があって美味しいです。 看板の自称日本一ふわふわな玉子焼き いっぱし風は面白いですね。玉子焼きでは無いですが、ありです。パーティーとして喜ばれますし、話題になります。あと、私が気に入ったのはごぼうの唐揚げ。ビールが進む味付けです。 全体的に食べ物のレベルが高く、喜ばれるお店だと思います。いろんな用途で使えるかなと。 ご馳走様でした。また行きます。

店員さんのホスピタリティ、お酒の種類の豊富さ、料理の美味しさ、全て満足。焼酎が豊富なお店としてストックにいかがでしょうか。

2026/2/10 名物のふわふわ卵焼き目当てにまたまた来ました！ふつうの居酒屋よりひと捻りし、上質な料理が多いのが、特徴。鶏肉グリルはなかなかアガる味とボリューム。銀杏焼きやパリパリチャーハンなど手が込んだメニューばかり？美味しいからいつも満席。 ただ、残念なのは予約時にクレジットカード登録するんだけど人数変更も受け入れてもらえない感が、早めの予約が怖い。 ラストオーダーのお知らせはありがたいが、延長するかどうか即時判断求められた。皆で相談する余裕もなく、接待では使えないと思いました。味はいいが接客はアツが強い（笑）ま、お店のポリシーよく理解しておけば大丈夫です。

シュークリームのような卵焼きがいちばん人気！2025/12/16銀座の端の端の一角にある居酒屋です。検索によると、地鶏や築地魚河岸の鮮魚を使った料理を提供する店。 まず温泉玉子と蒸し鶏のシーザーサラダ。そしてお造りのゴージャス感はいいですね。味と見栄えはアガリます。そしてふわふわ卵焼きは器からはみ出る驚きのビジュアル。シュークリームのようです。別の器の出汁をかけて味をつけながらいただきます。浅漬けのお寿司でお腹こなした後は、圧巻のお肉。博多地鶏の炭火焼きからの豚ロースの西京焼き。次から次へとパワフルで美味しい料理にとても満足です。 ちなみに運営会社のウェブサイト見ると、独立志向の職人を育ててる店としても定評のようです。

ずっと行きたかったお店。 初めてくらげのお刺身食べました！コリコリしてますがサクサク噛み切れて面白い。 たらの白子は大好物でよく食べますがふぐはあまり食べたことがない。よりとろっとしていて美味しい。衣のサクサク感と合ってます。 お酒はビールと甕に入った自家製ブレンドの焼酎ハイボールと濁りの日本酒いただきました。 ご馳走様です。