宮崎市は青島にある釜揚げうどん屋さん。 GWに行ったら、凄い列が出来ていて 40分ほど並びました。 その半分以上が外国人。 オーダーは、 夫も私も肉うどん770円 魚ずし1皿（5個）600円 釜揚げうどんのお店ですが、 夫も私も肉うどんをオーダー。 こちらのうどんは宮崎のうどんの中では 根性があり、もっちりで弾力が あります。 あくまでも宮崎基準です。 甘く煮られたお肉からの 甘味が馴染み出て、 お出汁と相まって滋味。 そしてここに来たら絶対にお約束の 名物の魚ずし（鯖） ほぼ生っぽい鯖ですが、 全く臭みがなく、 酢飯は酸味と甘味が強く、 柔らかくてやっと形をとどめている ので、一口で食べないと崩れます。 青島へ来た際には強くお勧めの うどん屋さん、いえ釜揚げうどんの お店です。 青島駅の真ん前です。 #青島グルメ #宮崎グルメ #宮崎市うどん #宮崎釜揚げうどん #魚ずし
駅から近い
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
ふわもち食感の釜揚げうどんと絶品魚すしで旅のひと休み
青島駅からすぐの場所にある、地元で愛されるうどん屋さんです。こちらの釜揚げうどんは、もちもちでやわらかい食感ながらも程よいコシがあり、濃すぎないつけ汁に天かすをたっぷり加えて味わえます。看板メニューの魚すし（鯖）は、程よい脂がのった生っぽさのある鯖を、酢の効いたやわらかい酢飯で包んでおり、独特の食感とバランスの取れた味が特徴です。さばハラミ串揚げや鶏炭火焼きなど、うどん以外の一品料理も揃い、特に親鳥の炭火焼きは噛むほど旨みとガツンとしたにんにくの風味が広がりビールと相性抜群。行列ができることもありますが、テイクアウトも可能なので旅の途中にもぴったり。宮崎ならではのやさしい味を、ぜひ体験してみてください。
