藤や

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Koichi Nomura

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言わずもがな酒は看板酒のキンミヤ。 名物＜牛もつ串煮込み＞、ひと通りを これも名物の＜ほうじ茶割り＞で流す。 老舗の空気感が堪らなくいい 類さん放浪の名酒場。 北千住でゼロ次会。 Retty友と合流し、何度目かの訪問。 カウンターは、大鍋の前に着座。 この日はもうすぐ店じまいとのことで 煮込まれてる串は少ない。 ここで呑む酒は ＜キンミヤほうじ茶割り＞。 さっぱりとしたほうじ茶の風味に キンミヤのほのかな甘み。 お通しは＜赤かぶ漬け＞。 この赤かぶ、うまっ！ いい具合の酸味と甘味が素晴らしい。 ＜牛もつ串煮込み＞を この後、イカ鍋を控えている3人は “ひととおり”でひとつ注文。 大将のススメもあり、バラして食べた。 フワ、ハチノス、スジ、ハツモト あれ⁉︎あと1本なんだっけ？ 見た目はちょっとグロいが、 よく味が沁みた牛もつサイコー。 大将とキンミヤの話なんかを しながら過ごして そろそろイカ鍋に向かうお時間。 〆てお代は3人で2,600円。 いいゼロ次会だったなぁ。 ごちそうさまでした。 #居酒屋 #類さん酒場

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Yuji Ishii

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徳多和良で飲んだ後はこちらの老舗酒場『藤や』へ。 そう、そう、北千住の煮込みと言ったら大はしだけじゃない、こちらの『藤や』の串煮込みを忘れちゃいけないよな。 まずはレモンハイを注文し串煮込みを。 大きな鍋にぐつぐつ煮込まれた串煮込み。鍋の中が醤油色で串が隠れています。 煮込みの串はハチノス、フワ、シロ、スジと4種類。 味がしっかり染み込んでいて旨い。久々にこれこれこの味と思い出しましたよ。 また、レモンハイと串煮込みをお代わりしました。 久々に大将にお会いしたけどまだ元気そうだったから良かったよ。 ここは一人でも気楽に飲めるお店だから好きだな。 #老舗酒場 #キンミヤ #串煮込み #煮込み #レモンハイ #居酒屋

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k-mituhide

藤やさんの串煮込みで一杯 やっぱりこのハチノスが食べたくて このお店の雰囲気がとても素敵な感じで また一杯引っ掛けたくなるお店 この酢だこも最高でした 大将も息子さんもとても良い人で 安心出来るお店 ご馳走様でした。

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Sayaka Higuchi

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煮込みが絶品すぎる老舗処♡ 北千住の2軒目はこちらに。 煮込み串が絶品とのことで友人に教えてもらいました。 フワなど内臓の煮込みがメインになるので、 苦手な人もいるかもですがここのは別格。 味がいいので、お酒と共にゆっくり頂くのがおすすめ！ 別途で注文したさつま揚げも美味しかった！ ずいぶん前から家族経営で営業を続けられているそう。 これからもずっと続いてほしいお店です！ ごちそうさまでした。 #北千住グルメ

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Akira Sugihara

藤や@北千住！ 久しぶりの串煮込み、藤や！ やたら会話に参加してくるオサーンの隣で飲む。 ラグビーワールドカップの話、北千住の話、キンミヤ焼酎の話、徳多和良がなかなか入れない話…などなどたわいもない話をする。 いろんな話をするが、スマートで的確なやり取りに徹する。 おや？北千住の飲兵衛オサーンにしては、インテリゲンチャな感じがする。 よくよく考えてみると、あのオサーンはねじめ正一氏だったように思う。 だが、ねじめ正一氏は高円寺から出る筈がないので、ホログラムだと思う。 グラスからキンミヤのほうじ茶割をビチャビチャとこぼしてたから、きっとそうだ。