スミイチ 大阪和泉店

この日のランチは此方のお店へ伺って来ましたf(^_^;色々あるメニューから少々迷いましたが初訪って事もあって一押しらしい『九州とんこつラーメン』にチャーシューのトッピングと腹が減っていたんでギョーザセットもチョイスして程なくして着丼…(^-^)v 何時もの様に先ずはスープから頂きましたが濃厚な豚骨スープがとっても美味く少し硬めに仕上がった中細ストレート麺との相性も抜群で具材のチャーシューも肉増しにしたからか厚みは普通？ですが柔らかい好みの豚バラが五枚も入っているからか食べ応えがありセットで付けた餃子も普通に美味くこれぞとんこつラーメンって感じでこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

分厚いチャーシューが美味な濃厚とんこつらーめん店『スミイチ』。 第二阪和国道（国道26号線）和泉総合高校西交差点の南角にある『スミイチ』は、幹線道路沿いとあって駐車場（隣のとりでんでも可）も完備した九州ラーメンの専門店です。 店内は、真ん中にカウンターがあって、窓際に4人テーブルと合わせて40席のキャパ。なにやら昭和な雰囲気を漂わせてくれるのも、スタッフが熟練の大将と3人のおばちゃんが切り盛りしていて、基本的にはセルフサービスながら来店するお客さんがほとんど顔見知りのようで、世間話を交わしつつ注文をとっています。 メニューのオススメは「九州とんこつらーめん」700円（税込）+味玉100円ですが、今回は「醤油チャーシューメン」850円とチャーシュー丼ミニ350円を注文。 てきぱきと調理されて出てきたラーメンは、分厚いチャーシューが5枚、味玉、青ネギ、もやし、メンマという盛り付け。濃厚そうなスープです。表面には膜がはり、とろみを持ったスープは味わうと豚骨の風味とガーリックオイルと思われる香りが感じられたしかに濃厚です。これは、醤油もさることながら塩気の効いた鹿児島ラーメンのようなスープです。美味い！ 麺は中細ストレート麺。昔は全粒粉の太麺を使用したようですが、不評で現在は変更されたようです。博多ラーメンよりも少し太いという感じで香りもそこそこあります。チャーシューが肉厚でジューシーな味わいで食べ応えがありました。どこか懐かしい鹿児島ラーメン風でよく味わっていただきました。 チャーシュー丼もチャーシューのヘタがたっぷり盛り付けてあり、甘辛いタレとシャキシャキ青ネギとでさっぱりといただけました。これもなかなか美味しい一品でした。 食べログやRettyでは評価もまちまちですが、麺も味も多少美味しく改善されたようで（笑）九州ラーメンや鹿児島ラーメン好きな方で、南大阪にクルマで行く用事がある際にはぜひ立ち寄っていただきたいラーメン屋さんです。

ラーメンのスープは好きだが麺がふにゃふにゃ残念しかない 餃子も柔らか過ぎで焼いている感じがない もう二度来ないだろう

今日は泉大津に20時のアポがあるので、それまでに夕食を済ませておこうと、泉大津のとんこつラーメン屋を検索‼️ 一件、良さそうなのがあったので、それにしようと向かったが、ない‼️Rettyの投稿にも、場所がわかりにくすぎるとあったけど、本当に分からん（笑） 慌てて、検索対象を和泉市まで広げて検索したら、「スミイチ」さんを発見‼️ 九州とんこつラーメンとチャーシュー丼をオーダー‼️ 美味しかどうかで言うと美味しいです‼️ 味としては王道の安定のイメージ通りの味です（笑） チャーシュー丼は甘ダレでとっても美味しかったです(*´꒳`*)

極み （太麺）と、豚骨（細麺）を餃子セットで。太麺とスープがうまく絡んでなかなか好みのラーメンでしたまたいきます♫