蓬来軒

支那そば＋炒飯＋餃子

山梨県甲府市 【蓬莱軒 本店】 ▪️チャーシュー麺 祝日の18時過ぎ、甲府任務完了しやって参りましたが、5組待ち… 20分くらい待ってカウンター席に。 1905年(明治38年)、肉や脂の臭いのするスープに醤油を入れる事で臭みを消し誕生した「支那そば」発祥のお店。 そこから日本のラーメン100年の歴史が始まったのです！ そんなお店にやっと訪問する事が出来ました！ 店内はかな〜り広い空間。 6席ほどの小さなカウンター席へ。 家族連れが多いみたいですね〜(･･;) ここん家の名物支那そばに分厚いチャーシューが4つ入った「チャーシュー麺」を注文。10分かからず着ラーしました！ おお！ 良きビジュアル（笑） スープはあっさりめ 昔ながらの細麺も啜りやすくて良き。 メンマはなぜ？ ピンク色（笑） チャーシュは固め、ウデ肉ぽい。 繊維に沿って歯を入れないと中々噛みきれませんが、味のあるチャーシューです！ ひとつだけ脂身の付いたチャーシューがありましたが、それは柔らかくて食べやすかった！ 全部このくらいなら良いのになぁ〜と。(･･;) チャーシューだけでかなりお腹いっぱいになりますし、満足感も半端ない！ このチャーシューも昔からなのだろうか？ これからまだ長いドライブがあるのですが、眠くならないか心配です・・・ ご馳走様でした。

オススメされた蓬莱軒に。 待ちが何組がありましたが、店内席数も広くそこまで待たずに入れました。 チャーシュー麺は凄く分厚いチャーシューが4枚も。めんまも色がついてる。 餃子と分厚いのが5つ。 子供に頼んだ炒飯も凄いボリュームでした。

やっと行けた！駅からお散歩がてらで。 ちょい並んだけど、注文して3分くらいで支那そばと餃子到着には驚き。 支那そばは優しい味わいに細麺がいいかんじ。飲んだ後とかよさそう。チャーシューは見た目の割に柔らかめ。 餃子は餡がたっぷりで何もつけなくても美味しい！ ボリュームたっぷりで美味しかった☺︎今度はチャーハン食べたい！

【支那そば復元発祥店】✴︎ORIGIN✴︎支那そば✴︎1964年創業『蓬莱軒』さんに山梨出張の帰りのランチで伺いました(^^)12時20分に到着して…道を挟んだ駐車場が一台分ちょうど空いたので…そこに駐車して入店(^^)外には並んでいませんでしたが…中に待ち客多数いてウェイティングシートに記入して数えたら8組待ちの後でした(^^)しかし回転も早く…10分程度で呼ばれて席に案内されて着席できました(^^)《支那そば（¥950）》と《餃子（¥550）》をチョイス(^^)支那そばの原点となるものはシンプルめなフォルムと思いきや…予想に反して豪快なフォルム(^^)赤っぽい支那竹に分厚い一枚チャーシューに海苔にナルトにたっぷりのネギがのっていて…麺はたまご麺と驚きの一杯(^^)スープは獣臭さを消したとされる醤油がベースで奥深い味わいで美味しい(^^)味付けされた赤っぽい支那竹もたくさん入っていて美味しく…なんと言っても分厚いチャーシューが食べ応えがあって美味しい(^^)餃子は大きくて肉がっぷりと詰まっていて…これまた絶品(^^)お店を出た13時でも…ひっきりなしにお客さんが並んでいて…常に10組以上待っている感じでした(^^) #支那そば復元発祥店 #創業1964年 #蓬莱軒 #支那そば #赤っぽい支那竹 #分厚い一枚チャーシュー #餃子もオススメ #天地安隠