山梨県甲府市 【蓬莱軒 本店】 ▪️チャーシュー麺 祝日の18時過ぎ、甲府任務完了しやって参りましたが、5組待ち… 20分くらい待ってカウンター席に。 1905年(明治38年)、肉や脂の臭いのするスープに醤油を入れる事で臭みを消し誕生した「支那そば」発祥のお店。 そこから日本のラーメン100年の歴史が始まったのです！ そんなお店にやっと訪問する事が出来ました！ 店内はかな〜り広い空間。 6席ほどの小さなカウンター席へ。 家族連れが多いみたいですね〜(･･;) ここん家の名物支那そばに分厚いチャーシューが4つ入った「チャーシュー麺」を注文。10分かからず着ラーしました！ おお！ 良きビジュアル（笑） スープはあっさりめ 昔ながらの細麺も啜りやすくて良き。 メンマはなぜ？ ピンク色（笑） チャーシュは固め、ウデ肉ぽい。 繊維に沿って歯を入れないと中々噛みきれませんが、味のあるチャーシューです！ ひとつだけ脂身の付いたチャーシューがありましたが、それは柔らかくて食べやすかった！ 全部このくらいなら良いのになぁ〜と。(･･;) チャーシューだけでかなりお腹いっぱいになりますし、満足感も半端ない！ このチャーシューも昔からなのだろうか？ これからまだ長いドライブがあるのですが、眠くならないか心配です・・・ ご馳走様でした。
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
支那そば発祥、ボリューム満点の昔懐かしい町中華
明治創業の老舗で、支那そばの発祥地としても知られるお店。あっさり醤油スープに細麺がよく合い、分厚いチャーシューが4枚も乗ったラーメンは特に食べ応えがあります。ピンク色のメンマや昔ながらの味わいも特徴です。餃子やチャーハンも評価が高く、餃子はたっぷりの餡と大きさで満足感があります。いずれのメニューもボリュームが多く、シェアやテイクアウトも可能。店内は家族連れにも人気で、回転が早いながらも行列が絶えない、地域の人々に愛されてきた町中華です。
