大黒庵 本店

◆大ラーメン 1,000円(税込) 地元で長く愛され続けている元々はお蕎麦屋さん、ラーメンが人気で今はラーメン専門のこちら、「4月20日で閉店」という愛好家にはショッキングなニュースが飛び込んできて、自分にはあの大好物のラーメンを食べることができるのは今日がラストチャンス、と思って来店。 ここのラーメンは並盛りでもけっこうボリュームがあるのでいつもは並盛りか1.5倍の中ラーメンにしますが、この独特なチリチリの縮れ自家製麺と醤油ベースの濃～いスープを味わえる最後との思いで思い切って2倍の大ラーメンにしました。 そこで目に入ったのが「1ヶ月延びて5月20日閉店」の貼り紙！ ちょっと拍子抜けでしたが、まだ食べに来れるので嬉しいです。 大ラーメンは丼も大き目で食べ応え十分。大食いの自分でもお腹パンパン。TVの取材も多い名物「デカラン(3倍)」や「チョーデカラン(6倍)」を完食した人は化け物だと思います。 それにしてもこの美味しいラーメンが食べられなくなるのは悲しい...

4/20に閉店する平塚『大黒庵』に15年振りの訪問。以前は蕎麦屋なのにラーメンが人気のお店としてTVや雑誌で紹介されてましたが、いつの間にかラーメン専門店になってました。 かなり塩味強めの醤油スープに細縮れ麺の硬め、スープのベースはシジミとのことですが、あまり感じられません。 『老郷』に続いて『大黒庵』と平塚の老舗ラーメン店が続けて閉店というのは寂しい限りです。 ラーメン 900円 2026年ラーメン52

平塚ソールフード大黒庵ジョーランドンパリ、漢ならワシワシイケ！腹が減ったらジョーランドンパリ一択30年！蕎麦屋のラーメン屋さんがラーメン専門店へ、たまにはカツ丼も食べたいが、、 #あっさりラーメン #しじみラーメン #ワシワシラーメン #蕎麦屋ラーメン

平塚名門蕎麦屋が繰り出すシジミ汁ラーメン、四半世紀以上いつもジョーランドンパリ一択でリクエスト、麺はワシワシ食べるが気合いを入れないと汁を吸い麺が増えるのだ。遠慮なく、ワシワシいこう！

1950年創業。 元は蕎麦屋だったのですが 提供していたラーメンが人気すぎて 2023年にはラーメン専門店に転換。 「ラーメン(1ヶ分)」¥900 熱々で黒い見た目。 飲んでみるとシジミベースのスープ。 油もやや多めで醤油の味も強め。 1口目はしっかり貝で美味しいです。 自家製麺は麺量多めです。200gくらい？ 少しカップ麺？というか乾麺ぽい食感。 普通茹ででもやや硬めでさらに硬いのも逆に気になる。 面白いのが注文時の呪文。 麺かためを、パリ。 超かためを、チョードンパリ。 柔らかめは、ヤワラ。 からめは、カラメ。 うすめは、ウスメ。 この独特の注文方法といい ラーメンといい個人的にけっこう刺さった名店。 また行きたい。 #神奈川県 #平塚市 #ラーメン