ラ・コート・エスト

新婚時代にこの近所に住んでいたことがあり、当時よく利用させて頂きました。 街のケーキ屋さん「ラ・コート・エスト」。 ケーキは素朴ながらもオリジナリティもある、大切にしたいケーキ屋さんの１つです。 久しぶりに訪問しましたが、朝一番の時間帯はショーケースにはまだあまりケーキは並んでいませんでした。。 子供たちは「ショートケーキ」を。 甘すぎることのない、誰もが楽しめる出来栄えです。 ママは「レアチーズケーキ」を。 酸味が少なくて優しい味わいのチーズケーキ。 さて、自分が選んだ「利久」は昔からよく食べた逸品。 抹茶の色が大変濃いクリームで、黄色い栗と甘納豆の艶と彩りが引き立っています。 スポンジ生地にはゴマが練り込まれています。 これがよく合います。 さらに隠し味で最下層にはチョコが隠れています。 和菓子でもなく、洋菓子でもない、オリジナリティーに溢れた個性的なケーキを数十年ぶりに楽しみました。 これはオススメです。