
新婚時代にこの近所に住んでいたことがあり、当時よく利用させて頂きました。
街のケーキ屋さん「ラ・コート・エスト」。
ケーキは素朴ながらもオリジナリティもある、大切にしたいケーキ屋さんの1つです。
久しぶりに訪問しましたが、朝一番の時間帯はショーケースにはまだあまりケーキは並んでいませんでした。。
子供たちは「ショートケーキ」を。
甘すぎることのない、誰もが楽しめる出来栄えです。
ママは「レアチーズケーキ」を。
酸味が少なくて優しい味わいのチーズケーキ。
さて、自分が選んだ「利久」は昔からよく食べた逸品。
抹茶の色が大変濃いクリームで、黄色い栗と甘納豆の艶と彩りが引き立っています。
スポンジ生地にはゴマが練り込まれています。
これがよく合います。
さらに隠し味で最下層にはチョコが隠れています。
和菓子でもなく、洋菓子でもない、オリジナリティーに溢れた個性的なケーキを数十年ぶりに楽しみました。
これはオススメです。