シンプル サイモン

【シングルモルトに酔いしれる*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*】 知り合いの女性がバイトしているこのお店に、フラっと立ち寄ると 皆さんこんなに真剣に？ウイスキーを飲んでいるのか～と感心したときがありまして それ以来わたしも、マスターにお勧めしてもらったりして ちょっとずついろんなウイスキーを飲んでいます。 お金があれば、もっと飲む（笑） イチローズモルトの木の箱に入ったのは、 一杯16000円らしいです(^_^;) わたしが頼むのはその10分の1以下のものだけですが ストレートでちょっとずつ飲むと、 いろんな香りや奥にかくれた味が感じられて そのうち胸が熱くなって酔っ払う楽しい時間です。 好きなグレンリヴェットでも １８年を飲めたり、 ハイランド系が向いているねとか いろいろ教えてもらえるので 女性ひとりのお客さんも多いんですよ♬ おつまみもいろいろ、美味しいし 唐揚げはちゃんと２度揚げされていて、やわらかくて、肉厚でパリパリ❣️

【川越でいちばんウイスキーの銘柄が充実している老舗BAR☆】 知り合いの女性がここで働いていると聞き、 とっても良いお店なのよ～！と教えてもらったので のぞいてみました(๑･̑◡･̑๑) 彼女はバイトの日じゃなかったけど、 かんじの良いママさん、 雰囲気のあるマスター、 そしてたくさんのウイスキー✨✨ 他にもカウンターで1人で飲んでいる女性がいて、 マスターにいろいろとウイスキーのこと聞いていました テーブル席も４つ。 けっこうキャパあります。 そのうち全部満席に。 わたしもウイスキー大好きだけど、まずはビール(*^▽^*) ギネスの生が飲めます♬ どうもあらゆる仕事がうまくいかず、ぼーっと１人で飲みたいなと 思っていたけど、ちょうどそのとき、 ちょっと久しぶりの友達からの連絡が・・・ １人で飲みたいからって理由で断るのもどうよ？？ 結局はパスタなどシェアできたからよかった（笑） そしてこの、野菜のグリルと牡蠣のパスタ、すごく美味しかったです バーとは思えないクオリティ✨ また来て、ゆっくり飲みたいお店に出会えました❣️

お店の雰囲気はgood！料理も写真撮り忘れたけどマグロのステーキごまと塩麺のソースやボリュームタップリのイタリアンサラダそして写真の牡蠣のピザやイカ明太子のスパゲティ！どれも美味しかった！今日もワインを色々トライ出来てとても満足です。 #ワイン

マスターの作る料理が評判のダイニングバー「シンプルサイモン」。ビールにぴったりのフィッシュ＆チップスや唐揚げ、ソーセージもいろいろあって、昔ながらの洋風バーらしい王道メニューを美味しくいただける貴重なお店。マスターお手製のパスタやピザ、お店の看板メニューのシンプルサイモンピラフにファンが多く、川越のダイニングバーとしては老舗になると思われます♡ 白ワイン、赤ワインに燻製のムール貝&ベーコン＆チーズをいただきました。 そのあと、スモークチーズが美味しすぎてお替わり。ここの燻製シリーズもオススメです。ワインは、南仏、チリ、ポルトガル、イタリア、、などけっこう見たこと無いワインもあります。ビールはギネスのドラフトがあるみたい。ハード系リキュールで作るカクテルも充実。 駅からも5分かからないし、お気に入りなのですが、Rettyに載せるのは初めて。カウンターに座ってマスターの働きっぷりを見つつ、お店にあるスクリーンに映るハリウッド映画を見つつ、ワインとチーズを食べてぼーっとするのが好きです。 テーブル席では飲み会をしている光景を良く目にします。 #川越散策 #よくリピートする #友人・同僚と #女子会 #合コン #美味しいお店