【伝説の文化フライを求めて】 伝説の文化フライを受け継ぐ路地裏の名店『宏月』⭐︎ 今宵は小中学校時代の同窓生2人と訪店⭐︎ たぶん前回この3人で訪れてから10年近く経ってる⭐︎ 怖っ笑⭐︎ 日曜日の19時に予約⭐︎ シックな外観はまるでバーのよう⭐︎ 駅近でひとりでゼロ次会していたので同窓生2人は先に入店⭐︎ 遅刻はしてないよ笑笑⭐︎ 席は前回と同じ入口近く⭐︎ 壁には著名人たちのサインがいっぱい⭐︎ 店内は満席状態でかなり忙しそう⭐︎ フードのオーダーはこちらのお店に慣れている美魔女にお任せ⭐︎ 私は『梅干サワー』で乾杯⭐︎ 先ずは鉄板焼の『アスパラ・ベー・コーンバター』からの『こてっちゃん』⭐︎ 美魔女はノンアルのくせに酒飲みの心をグッと掴むオーダーしてくれるからありがたい⭐︎ しかも調理までしてくれる素敵な人⭐︎ そして次はこの会の目的のひとつである『文化フライ』⭐︎ 文化フライをご存知の方いらっしゃるかな？⭐︎ 文化フライは小麦粉にガムシロップを混ぜ、パン粉をつけてあげたものにソースがかけてあります⭐︎ 見た目とは違い油っぽくなく、ほんのりした甘さとソースのバランスがいいんです⭐︎ 子どもの頃は縁日に文化フライの屋台が出ていてルーレット廻して出た数の文化フライがもらえていました⭐︎ 現在は屋台での継承者はいないようです⭐︎ もんじゃ焼きは『コウゲツもんじゃ』⭐︎ 具材は生いか、生えび、牛そぼろ、たこ、玉子⭐︎ ここでの焼き方はもちろん浅草流⭐︎ 月島流のように土手は作りません⭐︎ 次は『もんじゃ焼きベース』に『もち』『チーズ』『紅しょうが』のトッピング⭐︎ 旨し⭐︎ こちらのお店にはもんじゃ焼きやお好み焼き以外にも人気メニューがあります⭐︎ それは『ポリタン風オムソバ』⭐︎ お好み焼き屋さんに来るとソース味の連続になりがちのでケチャップ味があると嬉しい⭐︎ ただし提供まで時間かかるので早めのご注文をおすすめします⭐︎ デザートは『あんこ巻き』⭐︎ 酒飲みの私ですがあんこ大好き⭐︎ 鉄板メニューの連続なので正直な気持ちはアイスかシャーベットがいいんだけどね笑⭐︎ 美味しいものをいただきながら10年ぶりに顔を合わせて皆んなの色んな話が聞けて楽しかった⭐︎ また10年後と言わず会いたいね⭐︎ こんなに腹パンで3人で1万円行かないのね⭐︎ ご馳走さまでした⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ 3名合計 ¥9,480- #もんじゃ焼き #お好み焼き #鉄板焼き #梅干サワー #浅草流 #あんこ巻き #ナポリタン風オムそば #同窓生 #ドリカム飲み #文化フライ
伝統の文化フライともんじゃ焼きが楽しめる路地裏の鉄板居酒屋
駅からほど近い細い路地の奥にあるこのお店は、落ち着いたシックな外観で、気軽に立ち寄れる雰囲気です。壁には著名人のサインが並び、地元に愛されてきた歴史を感じさせます。名物の『文化フライ』は、小麦粉とガムシロップの生地をパン粉で揚げ、ソースがけでほんのり甘く軽い食感。昭和を思わせる懐かしい味に惹かれる人も多いです。もんじゃ焼きやお好み焼き以外にも、『オムソバ』や『アスパラ・ベー・コーンバター』などの鉄板メニューが充実。もんじゃ焼きは浅草流で提供され、自分で焼く体験も楽しめます。卓上調味料で味のアレンジ自由、お酒と共に友人や家族で賑やかに鉄板料理を満喫できるお店です。価格も手頃で、思い出作りや再会の場にぴったりです。
