浅川

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Hiroko.t

• 前橋グルメ

ここのお蕎麦が前から気になってたので 行ってみました！ 天ぷら蕎麦を頂きました。 人参のかき揚げに隠れてますが 海老天と小さい帆立の天ぷらが付いてきます。 本当はここの帆立の籠て言う 餡掛けが食べてみたかった。 美味しいお蕎麦でしたが 帆立の籠を次食べてみたいなぁ。 ごちそうさまでした #前橋グルメ

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Kazumasa.I (カズ)

• リピート決定
• 金砂郷蕎

赤城山の紅葉を見に行った後のお昼に寄りました。 金砂郷蕎麦と天せいろで金砂郷蕎麦を頼みました。 蕎麦が好みの極細蕎麦で濃口の蕎麦つゆにバッチリ(^^)v 天麩羅も衣が軽くて、飲んでしまいたいほどの美味しい天つゆでサクサク天麩羅を食べてしまいました‼︎ 懐石もやっていて、少し品の良いお蕎麦に満足でしたが、相方が量が足りずに少しむくれておりました(°▽°) 先に来た女性たちも大盛りしていた様でした(°▽°) 赤城山の紅葉はイマイチでしたが、久しぶりに美味しいお蕎麦屋さんに寄れた今日この頃でした(๑˃̵ᴗ˂̵) #リピート決定 #金砂郷蕎

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Hiroyuki.Y

• 蕎麦ランチ
• 鶏せいろ

地元の蕎麦屋放浪記　NO.8-3 … "金砂郷そば … 熟成始まりました" の表示につられて、かなり久し振りに再訪してみた。 「金砂郷そば」とは何か …茨城県北部に位置する常陸太田市金砂郷地区の事で、県の奨励品種「常陸秋そば」の発祥地。今では良く知られる「常陸秋そば」は、古くから茨城県県北地域で育てられてきた金砂郷在来種のそばをもとに、茨城県農業試験場が昭和62年に品種登録したと言う。大粒なこともあり、台風などの影響を強く受けやすく栽培の難しい品種だが、その風味は非常に優れ、甘みや香りが抜群に良いことでも知られている。中でも常陸秋そば発祥の地として知られる常陸太田市金砂郷地区は、茨城の中でも特別な存在で常陸秋そばの聖地などと呼ばれている…… この日は、そんな「金砂郷そば」を「鶏せいろ」で頂いた。お蕎麦は、若干粗挽きのような感じで、蕎麦殻の星が飛んでいる。小麦粉一割五分でつないだ石臼挽きの手打ち細切りで、喉越しも決して悪いわけではないが、どちらかと言うともっちりとしていて甘み、香りを重視したお蕎麦でしょうか。今の季節は熟成した蕎麦なので、新蕎麦に比べると風味は弱いように感じた。 つけ汁は、鶏肉、長葱、三つ葉の具材がたっぷり入っていた。鶏南蛮のつけ汁版だが、かえしがさほど濃くなく丁度良い塩梅です。出汁が効いているので、そのまま飲める濃さのつけ汁です。 蕎麦湯を飲むのにもちょうど良い濃さなので、熱々の蕎麦湯を入れてつけ汁も完食、ご馳走様でした！ #蕎麦ランチ #鶏せいろ

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Hiroyuki.Y

• 常陸秋そばの聖地"金砂郷"のそば

地元の蕎麦屋放浪記NO.8-2 「灯台下暗し」近過ぎて逆に行く機会を逸していた此方のお店に再訪しました。一昔前、新店舗に移る前は出前もしていて、たまに利用していましたが、新しいお店になってからは、出前もなくなり行く機会が減ってしまった。金砂郷の常陸秋そばが食べられるお店は少ないので、群馬県でも雑誌に取り上げられるなど知られるようになってきました。 此方のお店では、常陸秋そばの「金砂郷そば」と群馬吾妻高山村産などいくつかの産地の蕎麦粉をミックスした「満天せいろ」の2種類のお蕎麦が食べられる。売りは、やはり「金砂郷そば」、入口に「海老根武志原種 金砂郷そば 新そばになりました」との説明書きがありました。 「金砂郷」とは何か……茨城県北部に位置する常陸太田市金砂郷地区の事で、県の奨励品種「常陸秋そば」の発祥地。今では良く知られる「常陸秋そば」は、古くから茨城県県北地域で育てられてきた金砂郷在来種のそばをもとに、茨城県農業試験場が昭和62年に品種登録したと言う。大粒なこともあり、台風などの影響を強く受けやすく栽培の難しい品種だが、その風味は非常に優れ、甘みや香りが抜群に良いことでも知られている。中でも常陸秋そば発祥の地として知られる常陸太田市金砂郷地区は、茨城の中でも特別な存在で常陸秋そばの聖地などと呼ばれている…… 今日は、そんな「金砂郷そば」を「じゃこ天おろしせいろ」で頂いた。お蕎麦は、若干粗挽きのような感じ、小麦粉一割五分でつないだ石臼挽きの手打ち細切りで、喉越しも決して悪いわけではないが、どちらかと言うともっちりとしていて甘み、香りを重視したお蕎麦だと思う。風味は抜群に良い。返しのやや強めの辛口のもりつゆで、美味しく頂いた。 じゃこ天は、かき揚げ風、食べやすいように4等分に包丁が入れられている。揚げたてを熱い天つゆに付け、大根おろしと共に頂く。じゃこの香ばしい香りが口の中に広がり、とても美味しかった。 〆の蕎麦湯は、どちらかと言うとあっさり目ではあるが、タイミング良く出て来て熱々を美味しく頂きました。 夜には行ったことがないが、蕎麦前の肴も豊富、日本酒の品揃えもなかなかのものです。会計時に確認したら、"そばきり 吾妻路"で見かけた黒龍の限定酒「石田屋」「二左衛門」の4合瓶なども並んでいた。日本酒は旨い、不味い、甘口辛口くらいはわかるが、酔うとそれほど味がわからなくなるので、なかなか良いお酒には手が出せない。価格もそれなりだろうと思いますが、日本酒好きの人にはちょっと評判となっている。特に茨城出身の人には人気があり、東京方面でも名が知られているお店です。 ご馳走様でした！ #常陸秋そばの聖地"金砂郷"のそば

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Hiroyuki.Y

• 地元の蕎麦屋放浪記NO.8

地元の蕎麦屋放浪記！ 「浅川」 自宅から歩いてすぐの距離にあります。 10年以上前だと思いますが、道路を挟んで反対側に新しいお店としてリニューアルしました。昔のお店のときは、浅川屋と言う名前で出前もあり、たまに注文していましたが、今は出前はやっていないみたいです。 群馬では名店の一つと言われているようで、富岡の仁べえと雑誌に登場していました。茨城の金砂郷産の「金砂郷蕎麦」、農家 益子七井さんの常陸秋そば「満天せいろ」など、粗挽きのお蕎麦が楽しめます。 少しボソボソ感はありますが、蕎麦の強い香りが特徴です。昼遅く行ったので、金砂郷蕎麦は売り切れで、写真は普通の天つきせいろです。 天つきは、海老と人参だけのかき揚げが主です。以前から天ぷらには、人参のかき揚げが必ず入っているので、こだわりがあるのでしょう！人参の天ぷらは、甘みが強いです。 夜のそば前は、充実しているとのこと、日本酒好きにはたまらない銘柄が沢山あるとの話です。(自分は日本酒少し苦手です。) 食べログには、温かい蕎麦の酷評があったりしますが、人それぞれでしょう❗️ お値段は若干高めかもしれません。 #地元の蕎麦屋放浪記NO.8