椀々 中目黒店

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長らく気になっていた「椀々」さん。勇気をだして初めてお邪魔しました㊗️ 一見さんを寄せ付けないただならぬオーラを放つ外観に日々怯み入店には至らなかったのですが、今日ばがんばりました(^^)/ 店内は古民家隠れ家といった趣で大変好みでございます。カウンターも味がある。 仕事の合間にピン訪問だったので注文は控えめに…でもイメージは密かに五郎さんで。 ＊辛味大根おろし納豆 ＊板わさとアボカド ＊焼き餃子 ＊銀だらの西京みそ漬け焼き ＊こだわり玉子かけごはん これらを丁寧に作られた生レモンサワーをいただきながら。 お通しは鯵とホタテのお刺身でしたが、魚介苦手なボクにも美味しくいただける新鮮な秀逸な一品。もう美味い確定。 最初に登場した板わさとアボカド、かまぼこの弾力と甘み、アボカドの熟れ具合など絶妙…とにかくこの組み合わせは合うんですね〜 餃子めちゃくちゃジューシー！肉かなり多めの皮薄めのやつでした。餃子のつけだれが、お酢とラー油という…大丈夫なのか！？とやや疑いつつ食べてみると最高でしたっ(^^)/ 銀だらは味噌控えめの素材の味を生かした仕上がり！甘くて美味しくてトロけます…orz 堕落してしまいそうです… ほかの食べものもすべて美味しかったです！ 満足度120%！！ 風邪気味の身体に優しい素晴らしいお料理。 駅から遠いのが難点ですが来てみる価値のある非常に秀逸なお店でした〜 ご馳走さまでした！！ #隠れ家 #古民家 #一押し居酒屋特集 #再訪確定

前からず〜〜〜〜〜〜っと 《行きたい》を押し続けて妄想が膨れ上がっていた中目黒『椀々』でプチRetty 中目黒会に参加させていただきました。 当初は予定が合わず半ば諦めていたのですが奇跡的に予定が合い、念願が叶いました。 0次会でホロ酔い状態となり突入しましたので、もうすでにどんなお酒でも準備OKですが、まずはお決まりの生ビールで出逢いに乾杯！ お二方に出逢えたのもRettyのおかげです。ありがとうございます^ ^ まずは ＊牡蠣のニンニクオイル漬け ぷっくりした大きな牡蠣のこのビジュアルですでにノックアウト寸前です（≧∇≦） このぷっくりした牡蠣をひと口、美味しいものを口に入れるとなぜか自然に眼を閉じて香りと味わいや舌触りに全神経を集中させたくなります。そしてにやけてしまいますね♪ 牡蠣の磯の香りとニンニク風味がベストマッチして、まさにイタリアンってな感じです。ビールに合いますが、ワインでもいいかも。 残ったオイルにバケット漬けて食べたら美味しいでしょうね。 ＊香箱ガニ（せいこガニ） これはズワイガニ（松葉ガニ）のメスのことなんですが、北陸にいるときはよく食べてましたから、懐かしいやら美味しいやら。身も甘く、蟹酢なんて不要です。特にうちこがたまりませ〜〜ん。（お腹の中で卵になる前の状態。すでに卵としてお腹の外に蓄えているものは、そとこ） 魚卵最高〜〜！ん？魚卵とちゃうかぁ？ ＊大粒牡蠣の天ぷら 塩でいただきました。 牡蠣フライはよく食べますが天ぷらは初めて。目からウロコ。フライより美味しいかも。口に入れるとお汁がジュワーっと溢れ出てきます。 ＊うなぎ肝焼き まったく臭みなく、ほのかな苦味が日本酒によくあいますね。 ＊うなぎ白焼き ふっくらさっぱりの白焼きです。 海苔に巻いていただきました。 わさびがよく合いますね。 これは狙っていたメニューでしたので満足〜。 ＊南国豚の塩焼き 脂身が甘〜く、肉も柔らかくて美味しい〜！ ＊アオリイカゲソ塩焼き 太いアオリイカのゲソがちょうどいい焼き具合です。焼きすぎると固くなっちゃいますからね。 もう獺祭がとまりません。 ＊卵かけごはん 締めには最高〜〜！じゃこ、ネギ、岩海苔、鰹節を混ぜ混ぜしてがっつりいただきました。 ＊蛤の赤出汁 大きな蛤が入ってていい出汁が効いてますね。 呑んだあとは味噌汁を飲むとホッとしますね^ ^ 本当に何から何まで美味しいものばかり。店長も気さくないい方で、こんないいお店が行きつけで、ただいま〜って通えるKaoriさんがうらやましい限りです。 ホント中目黒の楽しい夜をありがとうございました。あっという間に時間が過ぎて、気づいたら2:30！(◎_◎;) やっぱり和食っていいですね^ ^ 必ずまた行きたいお店でした。

【相変わらずうまいが、少し評点下がったかも。とはいえ三つ星】 新卒時代から伺っている中目黒「椀々」さんに。目黒からも中目黒からも10分以上歩くので、タクシー移動がオススメの隠れ家的和食屋さん。 若干魚を食べ飽きた昨今だったのと、お腹がそこまで減ってなかったのでいつもと違う嗜好で注文。あんこう鍋（3800円）をメインに、マグロ納豆とか、シイタケの醤油焼きなど美味しくいただく。 野菜も魚も相変わらず美味しく、隠れ家ゆえに非常に落ち着いた雰囲気は今後もずっと付き合える感じ。ちょっと選んだメニュー的に本域出なかった感もあり、少し満足度低かったですが、二人で9000円。今宵も満足でした。

何度も投稿させて頂いている「椀椀」さん！その理由は、家から近くて遅くまでやっていて、深夜に美味しい和食がいただけるからと、誰かしら常連さんがいらっしゃるから話相手に困らないと言う理由ですヽ(^ω^)ﾉ いつもの、サントリープレミアムモルツの生から喉を潤していると、お通しの ＊イカとネギのぬた＊ ＊ボンビノス貝の醤油漬け＊ メニューからのお通しが多いので、いつも楽しみにしています♪ 本日のおすすめメニューやら、定番メニューがたくさんあるのでそれを選ぶのも楽しみの一つです♪ いつも、遅い時間が多いので人気の品や旬のお刺身とか、売り切れてるとかなり残念(>_<)！！ ＊白うりとエシャレットの梅おかか和え＊ エシャレットは、大好きなんですが、白うりが入ると途端に夏の味になりますね〜♪ いつもの獺祭を注いで頂いて ＊大和芋の明太磯部揚げ＊ 見た目は地味ですが、この組み合わせが美味しくないはずがない！と言うか、予想以上に明太子多めで思わず旨〜〜、日本酒にぴったりです！！これは、日本酒進くんです♡ ＊アジフライ＊ 半身しか残っていなと言うことで、 あ！続けて揚げ物行ってる〜〜！！ ここは、何気に揚げ物美味しいんです♪ 深夜にも関わらす、つい頼んでしまいます(*≧д≦)  ＊太刀魚の塩バターソース＊ 太刀魚が、ふわっふわでふっくらとした身で、淡白な太刀魚に和風な塩バターソースがとてもマッチしています！ 美味しい！！ この日は、常連さんと政治？いや、日本の未来？いや、世界情勢？いや、人間の本質についてなどなどけっこうディープな話題で盛り上がりました。 普段できない本音トークができる相手がいることもかなりの魅力の一つです♡ 常連さんが多いと入りずらいと思う方もおいででしょうが、話かけられたくないオーラの方には立ち入らないし、一人でいらっしやる方はいつの間にか、自然と話の中に入って2度来たら確実に常連さんですね〜(^-^)w 今日も、神戸出身の女子がお一人でいらしゃっていて、いつの間にか仲良しお話していました♬ そんな、楽ちんなお店の感じもとってもお気に入りですヽ(*´ｪ｀*)ﾉ 実は2日続けて通ったので、前日の ＊銀むつの西京焼き＊ ＊つぶ貝のきのこバター炒め＊ も、一緒にUPさせていただきまーす♪

家の近くにこんないい店があるなんて うらやましい(。>д<)！！ 「なに呑みます？焼酎いいのありますね♪」 「焼酎嫌いー、ビールにするー」 えっ。きらいなんだー 「また、戻るの？じゃ、僕はハイボールで」 ★付だし(1枚目) ★島らっきょと白うりのおかかあえ(てつや用) ★へしこの大根まき(かおりさん用) ※若狭の鯖の塩漬けです しかし。この付だしとしまらっきょあえ物だけで、店の実力はすぐわかりますね♪いい味してます！ 「あれ、なんで？なおさんおるやん！」 「ちがうよー大将だよー」 「大将～～ワインくださ～い」 「えっ！！(゜ロ゜ノ)ノ僕ワインは記憶飛びますよw特に赤は！」 「かんぱ～～い！あぁ、呑んじゃったw」 まっいいか！フォレスターから飲物分類すると、全部洋酒だし、仲良しグループと言うことで……^^; 「こら！こら、自分の分、上からワイン足さないでw……^^;」 「知らない土地で迷子になるやん」 そんな、ゆる～い感じです。 「あっえみりんから、きたー」 「なんて！？なんて！？」 あぁ～グダグタになる 一歩手前でかえりましたよw かおりさん、ありがとうございました。 美味しゅうございました(*^▽^)/★*☆♪157